Specijalni alati za jaja
Pojavili su se mnogi moderni uređaji za korištenje jaja u kuhanju, što život čini mnogo lakšim. Saznajte više o njima i njihovim mogućim alternativama u ovom članku.
Na tržištu je danas dostupan širok izbor kuhinjskog alata i naprava. Među njima su stvari poput alata za vađenje jezgre paprike, držača za luk i noževa za kukuruz. Neki od ovih predmeta mogu se koristiti ne samo s određenom hranom već i s drugom hranom.
Proizvođači ovih proizvoda razumiju koliko je ušteda vremena važna za zaposlene ljude, stoga čine sve što je moguće kako bi kuhanje učinili što jednostavnijim. Upoznat ćemo vas s deset različitih naprava za pripremu, posluživanje i jedenje jaja.
Nemaju svi novac ili sredstva za kupnju svih dolje navedenih artikala. Stoga nudimo jednostavnu alternativu za svaki od njih.
Različite vrste alata za jaja
1. Poacher (posuda u obliku čaše za posluživanje jaja)
Jaja, posebno meko kuhana ili poširana jaja, poslužuju se u posebnim čašama koje se nazivaju poachotnice. Ove čaše mogu biti različitih vrsta, obične ili ukrašene uzorcima i drugim ukrasnim elementima. Poachotnice su izrađene od porculana, stakla i raznih metala. Drže jaje uspravno, što ga čini lakim za razbijanje sa šiljastog kraja.
Zamjena
Ako nemate poacher, možete ga zamijeniti običnom čašicom za rakiju ili čašicom za rakiju.
2. Nož za jaja
Ovo je poseban alat koji se koristi za rezanje tvrdo kuhanih jaja. Samo jedan lagani pritisak i imat ćete nekoliko tankih, urednih kriški jaja. Osim jaja, isti alat može se koristiti za rezanje gljiva, jagoda, mekog sira, maslina bez koštica i još mnogo toga. Ako često jedete sendviče, ovaj predmet će vam uvijek dobro doći.
Zamjena
Prije izuma ovog alata, jaja su se rezala običnim nožem. Čak i danas mnogi kuhari režu jaja oštrim običnim nožem. Međutim, ako imate veliki broj jaja, rezanje na ovaj način može potrajati dosta vremena.
3. Separator jaja
Oni koji uživaju u pečenju vjerojatno znaju da često moraju odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Korištenje posebnog uređaja znatno olakšava taj zadatak. Separatori za jaja često imaju posebne rubove koji se pričvršćuju na šalicu, ostavljajući kuharu ruke slobodnima za razbijanje jaja. Prikladna ručka omogućuje jednostavno premještanje odvojenog žumanjka u zasebnu zdjelu.
Zamjena
Osim ako ne pečete velike količine kolača, ovaj uređaj vam neće trebati. Ako ga nemate, možete jednostavno pažljivo razbiti jaje nožem po sredini, ostavljajući žumanjak u jednoj polovici ljuske i pažljivo ulijte bjelanjak u drugu. Zatim ulijte žumanjak u jednu zdjelu, a bjelanjak u drugu.
4. Tava za jaja
Ovi kalupi nalikuju kalupima za kekse i koriste se za oblikovanje prženih jaja u zanimljive oblike. Često, kada razbijete jaje dok pravite jaja okrenuta prema gore, bjelanjci se razliju po rubovima posude, čineći da cijela stvar izgleda ružno. Korištenje kalupa za kekse sprječava širenje jaja. Ovi kalupi izrađeni su od vatrostalnih materijala i obično imaju ručke koje ih olakšavaju vađenje iz posude.
Zamjena
Ako nemate tavu za kajganu, paprike možete narezati na kolutiće i koristiti kolutiće kao kalup, a zatim uliti jaje u sredinu. Isti rezultat možete postići tako da krišku hrskavog kruha zarežete sa svih strana. U oba slučaja, kajgana će ispasti ne samo lijepa već i ukusna.
5. Posuda za jaja (pladanj)
Za punjena jaja povrćem i drugim sastojcima koriste se posebne posudice s udubljenjima kako bi se jaja sigurno držala i spriječilo njihovo otkotrljavanje. Dostupne su i porculanske i keramičke posudice.
Zamjena
Ako pravite punjene polovice jaja, možete koristiti kolutove luka i staviti jaja u sredinu. Luk će spriječiti kotrljanje jaja i čvrsto će ih držati na mjestu. Kriške krastavca s udubljenim izrezom također će poslužiti.
6. Tajmer za jaja
Kuhanje meko kuhanih jaja uvijek zahtijeva određeno vrijeme. Najbolje je koristiti poseban mjerač vremena za jaja. Zvuk mjerača vremena omogućuje vam da jaja na vrijeme maknete s vatre, sprječavajući ih da se prekuhaju.
Zamjena
Budući da svi moderni mobiteli dolaze s timerom, možete ga koristiti ako nemate namjenski timer za jaja. Ako nemate mobitel, možete koristiti štopericu. Međutim, u potonjem slučaju nećete se odvajati od štednjaka i morat ćete stalno pratiti vrijeme.
7. Električni kuhač za jaja
Električni kuhač za jaja znatno olakšava kuhanje jaja. Jednostavno dodajte potrebnu količinu vode i jaja. Probijanje jaja iglom prije kuhanja spriječit će pucanje i curenje bjelanjaka. Zatvorite posudu poklopcem i postavite željeni način kuhanja: meko kuhano, meko kuhano ili tvrdo kuhano. Uključite uređaj i pričekajte zvučni signal koji označava da su jaja gotova.
Zamjena
Jaja se ne moraju kuhati u posebnim posudama za kuhanje jaja. Mogu se kuhati u bilo kojoj tavi. Naravno, morat ćete koristiti mjerač vremena ili štopericu i pokušati ostati unutar nekoliko koraka kako ne biste propustili trenutak kada se jaja maknu sa štednjaka.
8. Pjenjača za mućenje jaja
Pjenjača se koristi za mućenje bjelanjaka u pjenasto stanje za omlete, palačinke i druga jela. Pjenjače dolaze u raznim oblicima: okrugle, plosnate, spiralne i druge. Okrugla pjenjača je dobra za mućenje jaja jer pomaže u prozračivanju jaja. Pjenjače mogu biti izrađene od različitih materijala, stoga biste trebali kupiti onu koja vam se najviše sviđa ili koja najbolje odgovara vašim potrebama.
Zamjena
Ako nemate pjenjaču, jaja za omlet možete umutiti vilicom. Međutim, to će trajati dulje. Vilicu možete koristiti i za umućivanje bjelanjaka za druga jela.
9. Mutilica za jaja
Za čvrstu mućenje jaja, što je često potrebno za kolače, najbolje je koristiti električni mikser za jaja. Ovaj uređaj pomaže prozračiti bjelanjke i umutiti ih u vrlo kratkom vremenu. Također je prikladan za mućenje vrlo velikih količina jaja.
Zamjena
Umjesto električnog stroja, uvijek možete koristiti ručnu mutilicu za jaja ili čak pjenjaču. Međutim, to će trajati puno dulje. Ručna alternativa idealna je u područjima s čestim nestancima struje.
10. Vrećica za tijesto
Najveća greška koju ljudi rade je pokušaj da žlicom umiješaju bjelanjke ili vrhnje u kolač. Zbog ove tehnike bjelanjci izgledaju ružno i neukusno. Da biste to izbjegli, koristite slastičarsku vrećicu.
Zamjena
Ako pečete i nemate slastičarsku vrećicu kod kuće, upotrijebite običnu vrećicu za ukrašavanje i napunite je smjesom od vrhnja. Skupite sve u jednom kutu i odrežite kraj, ostavljajući vrlo mali otvor. Sada lagano pritisnite vrećicu, istiskujući vrhnje gdje je potrebno.
Jaja se mogu kuhati i prerađivati uz pomoć ili bez pomoći skupih alata. Ako redovito kuhate za veliku obitelj, ovi alati će vam uštedjeti vrijeme i trud. Međutim, ako u obitelji imate samo četiri osobe, kupnja ovih predmeta i opreme potpuno je nepotrebna.
Proizvođači ovih proizvoda razumiju koliko je ušteda vremena važna za zaposlene ljude, stoga čine sve što je moguće kako bi kuhanje učinili što jednostavnijim. Upoznat ćemo vas s deset različitih naprava za pripremu, posluživanje i jedenje jaja.
Nemaju svi novac ili sredstva za kupnju svih dolje navedenih artikala. Stoga nudimo jednostavnu alternativu za svaki od njih.
Različite vrste alata za jaja
1. Poacher (posuda u obliku čaše za posluživanje jaja)
Jaja, posebno meko kuhana ili poširana jaja, poslužuju se u posebnim čašama koje se nazivaju poachotnice. Ove čaše mogu biti različitih vrsta, obične ili ukrašene uzorcima i drugim ukrasnim elementima. Poachotnice su izrađene od porculana, stakla i raznih metala. Drže jaje uspravno, što ga čini lakim za razbijanje sa šiljastog kraja.
Zamjena
Ako nemate poacher, možete ga zamijeniti običnom čašicom za rakiju ili čašicom za rakiju.
2. Nož za jaja
Ovo je poseban alat koji se koristi za rezanje tvrdo kuhanih jaja. Samo jedan lagani pritisak i imat ćete nekoliko tankih, urednih kriški jaja. Osim jaja, isti alat može se koristiti za rezanje gljiva, jagoda, mekog sira, maslina bez koštica i još mnogo toga. Ako često jedete sendviče, ovaj predmet će vam uvijek dobro doći.
Zamjena
Prije izuma ovog alata, jaja su se rezala običnim nožem. Čak i danas mnogi kuhari režu jaja oštrim običnim nožem. Međutim, ako imate veliki broj jaja, rezanje na ovaj način može potrajati dosta vremena.
3. Separator jaja
Oni koji uživaju u pečenju vjerojatno znaju da često moraju odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Korištenje posebnog uređaja znatno olakšava taj zadatak. Separatori za jaja često imaju posebne rubove koji se pričvršćuju na šalicu, ostavljajući kuharu ruke slobodnima za razbijanje jaja. Prikladna ručka omogućuje jednostavno premještanje odvojenog žumanjka u zasebnu zdjelu.
Zamjena
Osim ako ne pečete velike količine kolača, ovaj uređaj vam neće trebati. Ako ga nemate, možete jednostavno pažljivo razbiti jaje nožem po sredini, ostavljajući žumanjak u jednoj polovici ljuske i pažljivo ulijte bjelanjak u drugu. Zatim ulijte žumanjak u jednu zdjelu, a bjelanjak u drugu.
4. Tava za jaja
Ovi kalupi nalikuju kalupima za kekse i koriste se za oblikovanje prženih jaja u zanimljive oblike. Često, kada razbijete jaje dok pravite jaja okrenuta prema gore, bjelanjci se razliju po rubovima posude, čineći da cijela stvar izgleda ružno. Korištenje kalupa za kekse sprječava širenje jaja. Ovi kalupi izrađeni su od vatrostalnih materijala i obično imaju ručke koje ih olakšavaju vađenje iz posude.
Zamjena
Ako nemate tavu za kajganu, paprike možete narezati na kolutiće i koristiti kolutiće kao kalup, a zatim uliti jaje u sredinu. Isti rezultat možete postići tako da krišku hrskavog kruha zarežete sa svih strana. U oba slučaja, kajgana će ispasti ne samo lijepa već i ukusna.
5. Posuda za jaja (pladanj)
Za punjena jaja povrćem i drugim sastojcima koriste se posebne posudice s udubljenjima kako bi se jaja sigurno držala i spriječilo njihovo otkotrljavanje. Dostupne su i porculanske i keramičke posudice.
Zamjena
Ako pravite punjene polovice jaja, možete koristiti kolutove luka i staviti jaja u sredinu. Luk će spriječiti kotrljanje jaja i čvrsto će ih držati na mjestu. Kriške krastavca s udubljenim izrezom također će poslužiti.
6. Tajmer za jaja
Kuhanje meko kuhanih jaja uvijek zahtijeva određeno vrijeme. Najbolje je koristiti poseban mjerač vremena za jaja. Zvuk mjerača vremena omogućuje vam da jaja na vrijeme maknete s vatre, sprječavajući ih da se prekuhaju.
Zamjena
Budući da svi moderni mobiteli dolaze s timerom, možete ga koristiti ako nemate namjenski timer za jaja. Ako nemate mobitel, možete koristiti štopericu. Međutim, u potonjem slučaju nećete se odvajati od štednjaka i morat ćete stalno pratiti vrijeme.
7. Električni kuhač za jaja
Električni kuhač za jaja znatno olakšava kuhanje jaja. Jednostavno dodajte potrebnu količinu vode i jaja. Probijanje jaja iglom prije kuhanja spriječit će pucanje i curenje bjelanjaka. Zatvorite posudu poklopcem i postavite željeni način kuhanja: meko kuhano, meko kuhano ili tvrdo kuhano. Uključite uređaj i pričekajte zvučni signal koji označava da su jaja gotova.
Zamjena
Jaja se ne moraju kuhati u posebnim posudama za kuhanje jaja. Mogu se kuhati u bilo kojoj tavi. Naravno, morat ćete koristiti mjerač vremena ili štopericu i pokušati ostati unutar nekoliko koraka kako ne biste propustili trenutak kada se jaja maknu sa štednjaka.
8. Pjenjača za mućenje jaja
Pjenjača se koristi za mućenje bjelanjaka u pjenasto stanje za omlete, palačinke i druga jela. Pjenjače dolaze u raznim oblicima: okrugle, plosnate, spiralne i druge. Okrugla pjenjača je dobra za mućenje jaja jer pomaže u prozračivanju jaja. Pjenjače mogu biti izrađene od različitih materijala, stoga biste trebali kupiti onu koja vam se najviše sviđa ili koja najbolje odgovara vašim potrebama.
Zamjena
Ako nemate pjenjaču, jaja za omlet možete umutiti vilicom. Međutim, to će trajati dulje. Vilicu možete koristiti i za umućivanje bjelanjaka za druga jela.
9. Mutilica za jaja
Za čvrstu mućenje jaja, što je često potrebno za kolače, najbolje je koristiti električni mikser za jaja. Ovaj uređaj pomaže prozračiti bjelanjke i umutiti ih u vrlo kratkom vremenu. Također je prikladan za mućenje vrlo velikih količina jaja.
Zamjena
Umjesto električnog stroja, uvijek možete koristiti ručnu mutilicu za jaja ili čak pjenjaču. Međutim, to će trajati puno dulje. Ručna alternativa idealna je u područjima s čestim nestancima struje.
10. Vrećica za tijesto
Najveća greška koju ljudi rade je pokušaj da žlicom umiješaju bjelanjke ili vrhnje u kolač. Zbog ove tehnike bjelanjci izgledaju ružno i neukusno. Da biste to izbjegli, koristite slastičarsku vrećicu.
Zamjena
Ako pečete i nemate slastičarsku vrećicu kod kuće, upotrijebite običnu vrećicu za ukrašavanje i napunite je smjesom od vrhnja. Skupite sve u jednom kutu i odrežite kraj, ostavljajući vrlo mali otvor. Sada lagano pritisnite vrećicu, istiskujući vrhnje gdje je potrebno.
Jaja se mogu kuhati i prerađivati uz pomoć ili bez pomoći skupih alata. Ako redovito kuhate za veliku obitelj, ovi alati će vam uštedjeti vrijeme i trud. Međutim, ako u obitelji imate samo četiri osobe, kupnja ovih predmeta i opreme potpuno je nepotrebna.
Prijevod: Natalia Semenova "TopCook"
Glasovi: 4
Kategorije:
Povezani članci
