Štapići od lisnatog tijesta s cheddar sirom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 18 okretaja
Složenost: lako
Količina: 18 okretaja
Kupovno lisnato tijesto savršeno je za brzu i ukusnu pripremu predjela. Jedan takav zalogaj su štapići od sira. Prozračni, hrskavi i lisnati, nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Nevjerojatno ih je jednostavno napraviti! Ovaj recept zahtijeva punjenje štapića parmezanom i oštrim cheddar sirom, ali možete eksperimentirati s bilo kojim sirom koji imate pri ruci. Ovi štapići mogu se poslužiti za ručak umjesto tradicionalnog kruha, ponuditi gostima kao međuobrok s umacima za umakanje, upariti s pivom ili vinom ili ponijeti sa sobom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (500 g) smrznutog lisnatog tijesta, odmrznuti u hladnjaku
- 1 veliko jaje
- 1 šalica naribanog oštrog cheddara (oko 110 g)
- 0,5 šalice ribanog parmezana (oko 30 g)
- Brašno, za rad s tijestom
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, cheddar sir, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Listove lisnatog tijesta rasporedite na lagano pobrašnjenu radnu površinu. Umutite jaje s 1 žlicom vode; obilno premažite listove smjesom (preostalo jaje ostavite sa strane za kasnije).
- U srednjoj zdjeli pomiješajte cheddar, parmezan, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Pospite smjesu sira preko 1 lista tijesta, zatim stavite drugi list tijesta, stranom premazanom jajetom prema dolje, na vrh, poravnavajući rubove. Lagano pobrašnite tijesto; čvrsto pritisnite gornji list, a zatim razvaljajte rešetku u pravokutnik dimenzija 25x30 cm.
- Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje. Pravokutnik lisnatog tijesta prerežite na pola po dužini. Svaku polovicu prerežite poprečno na 18 trakica. Svaku trakicu nekoliko puta uvijte i složite ih na pripremljene limove za pečenje, s razmakom od 1 cm. Premažite preostalim razmućenim jajetom. Ohladite u hladnjaku najmanje 20 minuta, a najviše 1 dan.
- Postavite rešetke u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte pećnicu na 190 °C. Pecite štapiće od sira, okrećući limove za pečenje na pola pečenja, dok ne nabubre i ne porumene, 30-35 minuta. Prebacite štapiće (na papiru za pečenje) na rešetku za hlađenje i ostavite da se potpuno ohlade.
Kategorije:
Slični recepti
