Ulje od tartufa

Kad je u pitanju dodavanje posebnog zaokreta klasičnim jelima od tjestenine, nitko to ne radi bolje od Ine Garten. Ovaj složenac s makaronama i sirom priprema se s Gruyèreom, dvije vrste gljiva, malo sherryja i maslaca od tartufa. pročitaj više

Nježna salata od jaja sa mladim lukom i majonezom izvrstan je nadjev za lagane sendviče s čajem. A ulje od tartufa daje suptilnu, profinjenu aromu bijelih tartufa. Samo jedna žličica ovog dragocjenog ulja dovoljna je da oživi okus jednostavnog... pročitaj više

Uživajte u prekrasnoj kombinaciji slatkih smokava i pirjanih gljiva u nježnoj rolici od pilećih prsa. Navedene količine sastojaka su za jednu porciju. Slobodno ih povećajte za broj gostiju koji vam je potreban i imat ćete posebno jelo za posebnu prigodu. pročitaj više

Zaboravite dobri stari sendvič kao brzi međuobrok. U ovom receptu, sendvič je jednostavno način posluživanja ukusnog odreska file mignon, namijenjenog za polako uživanje. Meso se peče u mješavini maslaca i maslinovog ulja dok... pročitaj više

• Juha
• Čips od krumpira s tartufima i parmezanom

Bogata, dimljena i obilna juha od graška savršen je ručak za hladno vrijeme - hranjiva, ukusna i grije. Teško joj je odoljeti. Juha od graška Emerila Lagassea posebno je bogata okusom zahvaljujući grašku. pročitaj više

• Pečena piletina
• Umak od pečenog češnjaka
• Pire krumpir sa začinskim biljem

Ovo jelo je savršeno za blagdanski stol. Cijela pečena piletina prelijeva se ljutim umakom od pečenog češnjaka i maslaca te poslužuje s pire krumpirom sa svježim pestom. Prije pečenja, pileći trupovi se ostavljaju da odstoje nekoliko sati. pročitaj više

Rižoto s gljivama jedna je od najukusnijih i najukusnijih varijacija ovog talijanskog jela, posebno ako koristite nekoliko vrsta gljiva, kao u ovom receptu: šampinjoni, portobello šampinjoni i sušeni vrganji (rekonstituirani u pilećem temeljcu). Rižoto - pročitaj više

Talijanski mini crostini sendviči savršeno su predjelo za kućne zabave. Brzo se pripremaju, a savršena kombinacija sastojaka stvara jedinstven, osvježavajući okus - savršen za sljubljivanje s vinom ili drugim žestokim pićima. pročitaj više

Ova luksuzna pečenka sadrži goveđi file s kostima punjen ukusnim špinatom s češnjakom, pirjanim gljivama i kremastim kockicama brioša, a zatim se cijeli file veže i peče u pećnici dok meso ne postane sočno i mekano. pročitaj više

Meksički nachosi jedno su od najpopularnijih predjela za velike grupe. Siguran su izbor za svaku prigodu, bilo da se radi o prijateljskom druženju uz sportsku utakmicu ili poslastici dok čekate glavno jelo. Napravite nachose sa sočnim - pročitaj više

• Glazura
• Aioli
• Hamburgeri

Ovaj burger restoranske kvalitete, luksuzan po svom okusu i aromi, nije napravljen od tartufa, već uz dodatak ulja bijelog tartufa, soli od tartufa i sira od tartufa svakoj komponenti, što ovom sendviču daje ukusan okus. Na - pročitaj više

• Gougères
• Mornay umak s Gruyèreom
• Umak od senfa i piva

Gougères su francuska peciva napravljena od malih kuglica tijesta od choux tijesta punjenih sirom. Nadjev se najčešće pravi od kremastog, bogato aromatiziranog sira, poput Gruyèrea. Napravite s njim umak Mornay. pročitaj više

Priroda nas je obdarila špagetima, koji se, kada se ispeku, lako pretvaraju u povrtne rezance. Može se poslužiti kao prilog uz bilo koje jelo. Predstavlja ukusnu alternativu tradicionalnim špagetima s niskim udjelom ugljikohidrata. Štoviše, pročitaj više

• Punjenje
• Palačinke

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Gribeni (čvarci) sa shiitake:

Detaljan recept za juhu sa fotografijama. - pročitaj više

• Za test:
• Za nadjev:

Ravioli s jajetom žumanjkom su jednostavno veliki, pojedinačni ravioli punjeni meko kuhanim jajetom, smješteni u nadjevu od ricotta sira s uljem od tartufa. Ako nemate ovo potonje, možete koristiti obične - pročitaj više

Recept za punjena jaja s konzerviranim tartufima, prelivenim kajenskim paprom i vlascem. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.