Kremasti makaroni sa sirom i jalapeño papričicama
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Američko jelo Mac 'n' Cheese, ili makaroni sa sirom, nije samo tjestenina prelivena sirom; to je ukusno jelo koje je uvijek hit, bilo da je za doručak, večeru ili druženje s prijateljima. Najčešće se priprema od tjestenine u obliku stošca. Kuhana, prelivena umakom od sira, prelivena hrskavim preljevom i pečena ili poslužena odmah, rezultati su jednako ukusni. Napravite brzi Mac 'n' Cheese bez pečenja. Pomiješajte tjesteninu s umakom od vrhnja, ribanog cheddara, topljenog sira i začina. Dodajte ukiseljene jalapeño papričice, koje se prekrasno slažu s kremastim okusom jela, pospite krušnim mrvicama i začinskim biljem te poslužite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g tjestenine
- 110 g maslaca
- 1/3 šalice panko krušne mrvice
- 1,5 šalice vrhnja s niskim udjelom masti
- 0,5 žličice praha gorušice
- 0,5 žličice češnjaka u prahu
- 3 šalice naribanog oštrog cheddara
- 240 g topljenog sira, poput Velveete, narezanog na komadiće od 1 cm.
- 1/3 šalice nasjeckanih ukiseljenih jalapeño papričica
- 2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, maslac, panko krušne mrvice, krema, prah gorušice, češnjak u prahu, cheddar sir, topljeni sir, jalapeno paprika, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte je prema uputama na pakiranju. Ocijedite.
- U međuvremenu, otopite 2 žlice (30 g) maslaca u srednje velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte krušne mrvice i kuhajte, neprestano miješajući, dok ne porumene, oko 4 minute. Prebacite u zdjelu.
- U loncu pomiješajte vrhnje, senf, češnjak u prahu i preostalih 6 žlica (90 g) maslaca te pustite da lagano kuha na srednje jakoj vatri. Dodajte cheddar i krem sir te miješajte dok ne postane glatko. Umiješajte tjesteninu s jalapeño papričicama i začinite solju. Prebacite u posudu za posluživanje i pospite krušnim mrvicama i korijanderom.
Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.
Kategorije:
Slični recepti
