Pignoli
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 18 godina
Složenost: lako
Porcije: 18 godina
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 149, ukupne masti 8 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 37 mg, šećer 13 G.
Kalorije 149, ukupne masti 8 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 1 G., kolesterol 0 mg, natrij 37 mg, šećer 13 G.
Pignoli su sicilijanski bademovi keksi punjeni pinjolima. Posebno su popularni u Italiji za Božić i tijekom zimskih blagdana. Lako ih je napraviti, a njihov orašasti okus s osvježavajućim citrusnim notama korice naranče sigurno će vas impresionirati.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,5 šalica vrhunskog brašna
- 0,5 šalice granuliranog šećera
- 0,5 šalice šećera u prahu
- 1/4 čajne žličice soli
- 200 g paste od badema
- 1 žličica naribane korice naranče
- 1 veliki bjelanjak
- 1 šalica pinjola
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer u prahu, pasta od badema, Narančina korica, pinjoli
Kuhanje jela prema receptu:
- Rešetke pećnice postavite u gornju i donju trećinu pećnice i zagrijte je na 150 °C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- U multipraktiku pomiješajte brašno, kristalni šećer, šećer u prahu i sol te miksajte dok se ravnomjerno ne rasporede. Dodajte pastu od badema i koricu naranče; miksajte dok se ne formiraju fine mrvice. Dok multipraktik radi, polako dodajte bjelanjak i miksajte dok tijesto ne postane glatko. Tijesto možete mijesiti i ručno u zdjeli.
- Stavite pinjole u malu zdjelu. Vlažnim rukama oblikujte kuglice od tijesta i uvaljajte ih u pinjole, potpuno ih premažite. Stavite ih na pripremljene limove za pečenje, razmaknute 5 cm. Pecite dok ne postanu svijetlosmeđi, 18-20 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade na limovima za pečenje.
Kategorije:
Slični recepti
