Proteinska glazura
Glasovi: 1
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 žlice.
Složenost: lako
Količina: 2 žlice.
Kraljevska glazura koristi se za ukrašavanje kolačića, medenjaka, kućica od medenjaka (također djeluje kao ljepilo), kolača i mnogih drugih slastica. Ključno je pronaći pravi omjer bjelanjaka, šećera u prahu i vode kako bi se postigla savršena konzistencija. Tako se glazura ne razlijeva, lako se nanosi i dobro drži na površini. Ako trebate obojiti glazuru, odlučite se za prehrambene boje u gelu. Za razliku od tekućih prehrambenih boja, one jedva mijenjaju konzistenciju, a boje su življe.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g šećera u prahu
- 2 žlice suhih bjelanjaka (nalaze se u odjeljcima za pečenje)
- 6 žlica vode
- Prehrambene boje različitih boja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja u prahu, šećer u prahu
Kuhanje jela prema receptu:
- Prosijte šećer u prahu i bjelanjke u veliku zdjelu. Dodajte vodu i miksajte mikserom srednjom brzinom dok se ne formiraju mekani, sjajni vrhovi. Podijelite u zdjelice i po želji obojite prehrambenom bojom.
- Prebacite glazuru u vrećice sa zatvaračem, odrežite kutove i ukrasite kolačiće.
Kategorije:
Slični recepti
