Kolačići od lubenice
Glasovi: 1
Vrijeme: 5 sati.
Složenost: prosjek
Količina: 16 kom.
Složenost: prosjek
Količina: 16 kom.
Ovi jedinstveni kolačići u obliku lubenice sigurno će privući pažnju vaših gostiju i biti hit na vašoj zabavi. Sve što vam treba je torta od funte, bijela čokolada, glazura od vanilije, prehrambena boja i mini čokoladni komadići. Unatoč prividnoj složenosti, ovaj desert je prilično brz i jednostavan za napraviti.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g bijele čokolade, nasjeckane
- 4 žličice kokosovog ulja
- 1/2 žličice plus 6 kapi prehrambene boje u gelu od zelenog lista
- 8 kapi prehrambene boje u gelu s okusom limun žute boje
- 1/3 šalice glazura od vanilije i kreme
- 7 kapi prave crvene prehrambene boje u gelu
- 300 g funta kolača, obrezana kora
- 1/4 šalice mini čokoladnih mrvica
- Posebna oprema: 2 plastična ili silikonska kalupa za jaja s osam rupa (okrugle rupe, promjera 6 cm)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijela čokolada, kokosovo ulje, krema, kolačić, čokoladni komadići (granule)
Kuhanje jela prema receptu:
- Bijelu čokoladu podijelite u dvije zdjele prikladne za mikrovalnu pećnicu. U svaku dodajte 2 žličice kokosovog ulja. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici odvojeno u intervalima od 15 sekundi, miješajući nakon svakog intervala, dok se čokolada ne otopi i postane glatka. U jednu zdjelu dodajte 1/2 žličice zelene prehrambene boje i dobro promiješajte. U drugu zdjelu dodajte žutu prehrambenu boju i preostalih 6 kapi zelene prehrambene boje i dobro promiješajte.
- Čokoladu prebacite u dvije vrećice sa zatvaračem. Izrežite mali komadić iz kuta svake vrećice. Ulijte tamnozelenu čokoladu u svaku šupljinu dvaju plastičnih ili silikonskih kalupa za jaja, pomičući se naprijed-natrag duž duljine kalupa, ostavljajući praznine i ne prekrivajući kalup u potpunosti čokoladom. Kucnite po kalupima kako bi čokolada mogla uliti u šupljinu. Zamrznite dok se čokolada ne stvrdne, oko 10 minuta. Ulijte svijetlozelenu čokoladu u šupljine kalupa, pomičući se naprijed-natrag duž duljine kalupa. Zavrtite i kucnite po kalupima kako bi svijetlozelena čokolada ušla u praznine između tamnozelene čokolade. Zamrznite dok se čokolada ne stvrdne, oko 10 minuta. Ulijte preostalu svijetlozelenu čokoladu u šupljinu i prstom ili kistom rasporedite čokoladu u šupljinu tako da unutrašnjost šupljine bude potpuno svijetlozelena. Zamrznite dok se čokolada ne stvrdne, oko 10 minuta.
- U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte glazuru od vanilije s crvenom prehrambenom bojom. Kolač natrgajte na male komadiće i stavite ih u veću zdjelu. Dodajte glazuru od maslaca i miješajte dok kolač ne bude potpuno obojen i zadrži oblik kada se smota u kuglu.
- Nožem za guljenje ostružite sve grube rubove čokolade s udubljenja za kolačiće. U svaku udubinu utisnite 1 žlicu smjese za kolač, zaglađujući vrh u ravnomjerni sloj. U svaki kolačić utisnite nekoliko komadića čokolade. Ohladite 4 sata prije posluživanja ili ostavite u hladnjaku preko noći.
Kategorije:
Slični recepti
