50 recepata sa slaninom

Uz ovu kolekciju recepata sa slaninom, neka slanina bude zvijezda jela od tjestenine, salata ili je koristite kao nadjev u pitama ili čak bombonima.

4. Slanina s kiselim kupusomNa maslinovom ulju popržite 250 g nasjeckane kanadske slanine i 1 nasjeckani luk. Dodajte 3/4 šalice piva i vode te 450 g kiselog kupusa (iscijeđenog). Kuhajte 20 minuta.

5. Reuben sendvič s kanadskom slaninom. Širenje Svjetlosni preljev za tisuću otoka na tostu od raži. Pospite kiselim kupusom (br. 4) i švicarskim sirom. Pecite na roštilju dok se ne otopi.

6. Sendviči s jabukamaNamazati na baget med-senfPrelijte prženom slaninom, narezanim brie sirom i jabukom, natrganim listovima salate te začinite solju i paprom.

7. Klub sendvičPremažite 3 kriške tosta mekim plavim sirom i majonezom. Složite pečenu piletinu, kuhanu slaninu, avokado, rajčicu, rimsku salatu i tvrdo kuhano jaje kako biste dobili sendvič na dva kata.

8. Namaz od slanine i maslacaU tavi prepecite 2 kriške slanine; ocijedite ih na papirnatim ručnicima i izmrvite. Pomiješajte 110 g omekšalog maslaca s otopljenom masnoćom i 2 žlice javorovog sirupa. Pomiješajte sa slaninom.

9. Sendvič s maslacem od kikirikija i bananom s prženom slaninomNapravite sendvič s bijelim kruhom u tavi.

10. Francuski tost s halomNamažite dijonski senf na kruh; pospite kanadskom slaninom i naribanim Gruyère sirom. Umutite 1 jaje s malo mlijeka i muškatnog oraščića; umočite sendviče u smjesu od jaja i pržite na maslacu.

11. Kiš sa slaninomU tavi popržite 200 g nasjeckane slanine, ostavite sa strane i popržite 2 narezana poriluka. Poriluk stavite u posudu za pečenje promjera 22 cm obloženu prhkim tijestom, pospite s 2/3 šalice naribanog sira Gruyère i slaninom. Umutite 2 cijela jaja, 2 žumanjka s 1 šalicom vrhnja, prelijte preko pite, začinite solju i paprom; pospite sirom da dođe do rubova. Pecite na 190 stupnjeva Celzija 25 minuta.


12. MekušciPomiješajte rastopljeni maslac s limunovim sokom, češnjakom i peršinom. Prelijte preko jedne školjke; pospite slaninom i krušnim mrvicama. Kuhajte u kipućoj juhi 4 minute.

13. Punjene gljivePomiješajte 1/2 šalice ribanog parmezana i krušnih mrvica s 4 kriške nasjeckane slanine i 2 žlice peršina i maslinovog ulja. Žlicom stavite nadjev u klobuke gljiva, pokapajte maslinovim uljem i pecite na 180 stupnjeva Celzija 20 minuta.

14. Jakobove kapiceOmotajte slaninu oko jakobove kapice i pričvrstite je ražnjićem. Pecite, okrećući, dok ne postane hrskavo, 8 minuta.

• Jakobove kapice omotane slaninom s umakom mojo rojo
  

15. Datulje omotane slaninom sa siromPričvrstite slaninu čačkalicama. Pržite, okrećući, dok ne postane hrskava, 5 do 6 minuta.

• Datulje punjene ricottom, omotane slaninom
  

16. Špageti CarbonaraSkuhajte špagete; ocijedite svu vodu osim 1 šalice. Na maslinovom ulju popržite 225 g pancete i 3 češnja češnjaka. Umutite 2 jaja, 1 šalicu naribanog parmezana, 1/4 šalice nasjeckanog peršina i 1/2 do 1 šalicu vode od tjestenine. Umiješajte vruće špagete i pancetu; začinite paprom.

• Špageti carbonara sa slaninom
  

17. Fritaja s tjesteninomPomiješajte 6 jaja s 1/4 šalice mlijeka, prelijte smjesu preko 4 šalice preostalih špageta Carbonara (br. 16) i 1/2 šalice ribanog parmezana. Pržite u nauljenoj tavi na srednjoj vatri dok ne budu kuhani, 8 minuta sa svake strane.

18. Tjestenina s rajčicama i slaninomPopržite 8 kriški slanine; ocijedite na papirnatim ručnicima i izmrvite. Na masnoći od slanine popržite 1 crveni luk i 3 češnja češnjaka; začinite pahuljicama crvene paprike i 1 žličicom soli. Dodajte 150 ml cherry rajčica; kuhajte 12 minuta. Dodajte 340 g kuhane penne tjestenine i 100 ml rikule; pospite slaninom i bosiljkom. Umiješajte 60 ml vrhnja i dovoljno vode od tjestenine da prekrije tjesteninu; kuhajte još 2 minute. Ukrasite naribanim parmezanom.

19. Špageti amatricianaNa maslinovom ulju popržite 115 g nasjeckane pancete. Dodajte 1 nasjeckani luk i kuhajte dok ne omekša. Dodajte 800 g konzervirane rajčice, pahuljice crvene paprike i 1 šalicu vode; pirjajte, gnječeći vilicom dok se ne zgusne, 20 minuta. Umiješajte 450 g kuhanih špageta.

• Špageti amatriciana
  

20. Pastrva omotana slaninomStavite cijelu pastrvu unutra s kriškama limuna i grančicama timijana; začinite solju. Zamotajte u slaninu i pržite u tavi na srednjoj vatri 4 minute sa svake strane.

21. Ljutkasti orašasti plodovi sa slaninomMiksajte 1 bjelanjak dok ne postane pjenast; pomiješajte s 2 šalice orašastih plodova, 2 žličice Cajun začina (Cajun začin - recept), 2 žlice smeđeg šećera i 4 kriške kuhane slanine. Pecite na 160 stupnjeva Celzija 10 minuta. Poslužite s vrućim čajem.

• Ljutkasti orašasti plodovi sa slaninom
  

22. DagnjeU loncu s debelim dnom popržite 115 g slanine (svinjskog trbuha) s 1 lukom i dodajte senf od cjelovitih žitarica. Dodajte ¾ šalice piva, grančice timijana i 1 kg dagnji. Pokrijte i pirjajte dok se školjke ne otvore, 5 minuta. Pospite s 2 žlice peršina.

23. Pljeskavica od slanine i burgeraU multipraktiku sameljite 450 g slanine. Oblikujte četiri ploškasta odreska i pržite ih u tavi, pritiskajući lopaticom, na srednjoj vatri 7-10 minuta sa svake strane. Poslužite na pecivima sa sezamom.

24. Pljeskavica od kadulje i burgeraNapravite pljeskavice od slanine (br. 23), dodajući mljevenom mesu 1 žlicu kadulje i 1/2 žličice crnog papra.

25. Pizza sa slaninomPremažite pizzu umakom od rajčice, naribanom mozzarellom, tanko narezanim lukom i prženom slaninom; začinite solju. Pecite na 250 stupnjeva Celzija 10 minuta. Pokapajte maslinovim uljem.

• Pizza sa slaninom i porilukom
  

26. PolpeteU multipraktiku izmiksajte 170 g pancete. Pomiješajte s 1 šalicom krušnih mrvica, 1/2 šalice luka, peršina i parmezana, 4 češnja češnjaka i 2 jaja; začinite solju i paprom. Oblikujte male kuglice. Pržite u tavi na maslinovom ulju dok ne porumene, a zatim pirjajte u umaku od rajčice dok ne omekša.

27. Ribeye odrezak omotan slaninomTrebat će vam komad svinjetine od 700 g. Začinite češnjakom, ružmarinom, solju i paprom. Zamotajte u slaninu. Popržite sa svih strana u tavi za pečenje, zatim stavite u pećnicu i pecite 20 minuta na 200 °C (400 °F) dok meso ne dosegne 50 °C (122 °F) na termometru za slatkiše.

Preporučujemo 28. Kajgana s rižom i slaninomU tavi popržite 1/2 šalice nasjeckane slanine. Dodajte 1/2 šalice mladog luka i 4 šalice kuhane riže. Dodajte 3 razmućena jaja i 1 žličicu sezamovog ulja i naribanog đumbira. Pržite dok se jaja ne stegnu.

29. Peciva punjena slaninomPomiješajte 1/4 šalice nasjeckane kuhane slanine i šunke. Stavite 1 žlicu u sredinu tijesta. Pecite na 180 stupnjeva Celzija 15 minuta.

30. Umak od rajčice sa slaninomU tavi popržite 6 kriški nasjeckane slanine; ocijedite na papirnatim ručnicima. U tavu ulijte 800 g konzervirane rajčice, 1/4 šalice vode, 1,5 žličice šećera, začinite solju i paprom; kuhajte 20 minuta. Dodajte slaninu.

31. Umak od rakova sa slaninomPomiješajte 250 g krem ​​sira i mesa rakova, 1 šalicu pržene slanine, 1/2 šalice majoneze, 3 mlada luka i sok od 1 limuna. Stavite u posudu za pečenje; pospite krušnim mrvicama. Pecite na 180°C (350°F) 30 minuta.

32. Muffini sa slaninom bez glutenaPripremite muffine koristeći mješavinu za pečenje od kukuruznog brašna prema uputama na pakiranju; umiješajte 1/4 šalice kuhane slanine i 2 žlice vlasca.

33. Pirjani kukuruz sa slaninomU tavi popržite 1/2 šalice nasjeckane slanine; sačuvajte polovicu masnoće. Dodajte 1/2 crvenog luka i jalapeño papričice i kuhajte dok ne omekšaju. Dodajte 3 šalice kukuruza; kuhajte 4 minute. Prilikom posluživanja, pokapajte sokom od limete i pospite cilantrom.

• Pirjani edamame grah s kukuruzom i slaninom
  

34. Pečeni prokulice sa slaninomU tavi popržite 170 g svinjskog trbuha, ostavite sa strane, a zatim popržite 450 g prokulica u 2 žlice vode. Začinite s 1 češnjem češnjaka, 2 žlice teriyaki umaka, prstohvatom šećera i prstohvatom pahuljica crvene paprike.

• Pečeni prokulice sa slaninom
  

35. Umak od vinaigrettea s masnoćom od slanineU tavi popržite 4 kriške slanine; ocijedite na papirnatim ručnicima. Umutite masnoću od slanine s 3 žlice crvenog vinskog octa i 1 žlicom senfa od cjelovitih žitarica, dodajte slaninu; začinite solju i paprom.

36. Salata od špinataPreljev za salatu (br. 35) pomiješajte sa špinatom, narezanim gljivama i crvenim lukom.

37. Listovi salateU tavi popržite 2 ljutike. Poslužite s preljevom za salatu (br. 35) pomiješanim s lukom i listovima frize salate; na vrh stavite poširano jaje.

38. Salata od tune i bijelog grahaU tavi popržite 115 g pancete i 1/2 crvenog luka dok panceta ne postane hrskava. Umiješajte 500 g konzerviranog bijelog graha i 500 g tune. Dodajte nasjeckani peršin i crveni vinski ocat po ukusu.

39. Salata od predjela Caprese s pancetomNa tanjur složite mozzarellu i kriške rajčice. Prelijte maslinovim uljem i bijelim vinskim octom, ukrasite pancetom i bosiljkom te začinite solju i paprom.

40. Čips od panceteStavite pancetu između dva lima za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva Celzija 25 minuta.


41. Glazirana slaninaUvaljajte obje strane slanine u smeđi šećer. Stavite na rešetku iznad lima za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva Celzija, okrećući jednom na pola pečenja, 18 do 20 minuta.

42. Slanina glazirana čilijemPripremite slaninu (br. 41), ali pospite čilijem u prahu od ancho papričica prije uvaljanja u šećer.

43. Kukuruzna kaša sa slaninomU loncu pomiješajte 2 šalice mlijeka i vode s 1 žličicom soli. Dodajte 1 šalicu mamalyge; kuhajte dok ne omekša, oko 35 minuta. Pomiješajte s 2 žlice (30 g) maslaca, pospite s 1 šalicom cheddara i slanine. Ukrasite nasjeckanim vlascem.

44. Quesadilla sa slaninomNa maslacu popržite 1/2 šalice gljiva i 1/4 šalice luka dok ne omekšaju. Dodajte 2 kriške oštre slanine (br. 42). Nadjev rasporedite po naribanom cheddar siru u tortiljama, zatim ih preklopite na pola i pržite, pritiskajući kako biste skupili ulje u tavi.


45. Palačinke s jabukom i slaninomPomiješajte 1 šalicu brašna, 1 žličicu sode bikarbone, 1/2 žličice soli, 1 šalicu mlaćenice, 1 jaje, 1 naribanu jabuku i 1/2 šalice slanine. Pržite u tavi.

46. ​​Kruh od banane sa slaninomDodajte 1/2 šalice slanine u svoj omiljeni kruh od banane i sode.

47. Palačinke od krumpira sa slaninomPopržite 2 kriške slanine; posušite ih i izmrvite. Naribajte 2 krumpira; iscijedite višak vlage. Pomiješajte slaninu i krumpir s 1/4 luka; začinite solju i paprom. Pržite palačinke u otopljenoj masti od slanine dok ne porumene, 8 minuta sa svake strane.

48. Sendvič sa slaninom i jajetomPopržite 2 kriške slanine, ostavite sa strane, a zatim popržite 2 kriške rajčice i jaje. Složite sendvič, dodajući krišku cheddara.

49. Zobena kaša sa slaninomPomiješajte 2 žlice javorovog sirupa i slanine s 2 šalice zobenih pahuljica.

50. Lizalice od slaninePripremite sirup u loncu s 2 šalice šećera i 1 šalicom vode na 170 °C (350 °F) pomoću termometra za slatkiše, 8 do 10 minuta. Umiješajte 1 šalicu kikirikija, 5 kriški slanine i 1 žlicu (15 g) maslaca; začinite prstohvatom kajenskog papra i cimeta. Stavite u zamrzivač na namašćen lim za pečenje dok se slatkiši ne stvrdnu.





Kategorije: