Pande od fondana na bazi sljeza

Glasovi: 1

Kako napraviti - Pande od gumpaste na bazi sljeza

Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 6

Ukrasite svoje blagdanske kolačiće zabavnim pandama napravljenim od fondanta od sljezovih kolačića. Sam fondant je jednostavan za napraviti kod kuće koristeći sljezove kolačiće, šećer u prahu i vodu. Rastezljiv je i podatan, a za pande će vam trebati i crna prehrambena boja u gelu. Izvrsna ideja za tečaj rukotvorina s djecom za zajedničko ukrašavanje kolačića!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

140 g mini sljezovih kolačića (2 i 2/3 šalice)
220 g šećera u prahu, prosijanog (2 šalice), + još po potrebi
Slatkišna mast, po potrebi
Crna gel boja za hranu
Posebna opremaRukavice za jednokratnu upotrebu, mali kist, okrugli vrh za slastičarsku vrećicu promjera 0,5 cm, okrugli vrh za slastičarsku vrećicu s dnom promjera 2 cm.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sljez

Kuhanje jela prema receptu:

Pomiješajte sljezove kolačiće s 1,5 žličica vode u velikoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok se ne otope i ne postanu glatki, oko 1,5 minutu.
U rastopljenu smjesu sljeza dodajte otprilike tri četvrtine prosijanog šećera u prahu i promiješajte. Kad smjesa postane pregusta, namažite radnu površinu i ruke mašću (ili stavite namašćene rukavice za jednokratnu upotrebu) i istresite smjesu na radnu površinu. Mijesite, dodajući preostalu četvrtinu šećera u prahu malo po malo, dok fondant ne postane vrlo gladak, neljepljiv i ne zadrži svoj oblik. Fondant odmah upotrijebite ili ga lagano namažite mašću, čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i pohranite u hermetički zatvorenoj vrećici ili dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi nekoliko dana.

Fondant podijelite na dva dijela. Jednu polovicu obojite crnom prehrambenom bojom (oko 5-6 kapi), valjajući i mijeseći kako biste ravnomjerno rasporedili boju. Umiješajte malo šećera u prahu ako vlaga iz prehrambene boje previše omekša fondant. Stavite jednokratne rukavice i temeljito operite ruke nakon rukovanja bojom kako biste izbjegli mrlje na bijelom fondantu. Bijelu polovicu podijelite na 6 dijelova, a crnu polovicu na 6 dijelova.
Glava, bjeloočnice i jastučići šapa pande:

Od jednog komada otkinite komad bijelog fondana veličine badema i stavite sa strane. Veći bijeli komad oblikujte u blago trokutastu, ali zaobljenu glavu. Manji komad (veličine badema) razvaljajte namašćenim valjkom na debljinu od oko 0,5 cm. Okruglim vrhom od 0,5 cm izrežite dva oka i dva jastučića za šape. Lagano spljoštite sva četiri kruga kako biste ih malo povećali, ali trebaju ostati okrugli.
Pandine šape, uši, oči i nos:

Crni fondant podijelite na dva dijela, jedan malo veći od drugog. Veći dio oblikujte u dvije kratke noge. Pritisnite ih zajedno da formiraju slovo V. Postavite noge na papir za pečenje, vrhom prema dolje, i pričvrstite glavu na vrh. Vrhom od 0,5 cm napravite udubljenja na kraju svake šape kako biste oblikovali prste. Pričvrstite bijele jastučiće na donji dio stopala, lagano ih navlaživši vodom kako bi se zalijepili. Razvaljajte mali komadić preostalog crnog fondanta kako biste oblikovali blago spljošten, trokutast nos. Pričvrstite nos na središte lica, vrhom prema dolje.
Preostali crni fondant razvaljajte namašćenim valjkom. Koristeći nastavak za tijesto s bazom promjera 2 cm, izrežite dva uha. Napravite pregib tupom stranom noža za guljenje. Lagano navlažite pandinu glavu na mjestu gdje će se pričvrstiti uši i pritisnite ih na mjesto. Koristeći nastavak promjera 0,5 cm, izrežite dva oka. Spljoštite ih tako da budu malo ovalna i veća od bijelih očiju. Zalijepite crne krugove sa strane nosa.
Pričvrstite bijele oči unutar crnih krugova. Zarolajte dvije male crne kuglice i umetnite ih unutar bjeloočnica. Ponovite s preostalim fondanom kako biste napravili još 5 pandi. Ostavite pande da se suše preko noći, nepokrivene.