Slonovi od fondana na bazi sljeza

Glasovi: 1

Vrijeme: 9 sati.
Složenost: lako
Porcije: 6

Ukrasite kolačiće za dječju zabavu ovim zabavnim slonovima. Trebat će vam fondant od sljeza, koji se lako može napraviti kod kuće (recept je također u nastavku) i svijetla prehrambena boja u gelu. Fondant od sljeza jednostavan je za korištenje, fleksibilan je i može se hladiti nekoliko dana ako ga radije napravite unaprijed. Prije upotrebe pustite da dostigne sobnu temperaturu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

140 g mini sljezovih kolačića (2 i 2/3 šalice)
220 g šećera u prahu, prosijanog (2 šalice), + još po potrebi
Slatkišna mast, po potrebi
Ružičasta, crna i plava boja za hranu
Posebna opremajednokratne rukavice, drveni ražnjić, vrh slastičarske vrećice promjera 0,5 cm.

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: sljez

Kuhanje jela prema receptu:

Pomiješajte sljezove kolačiće s 1,5 žličica vode u velikoj zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok se ne otope i ne postanu glatki, oko 1,5 minutu.
U rastopljenu smjesu sljeza dodajte otprilike tri četvrtine prosijanog šećera u prahu i promiješajte. Kad smjesa postane pregusta, namažite radnu površinu i ruke mašću (ili stavite namašćene rukavice za jednokratnu upotrebu) i istresite smjesu na radnu površinu. Mijesite, dodajući preostalu četvrtinu šećera u prahu malo po malo, dok fondant ne postane vrlo gladak, neljepljiv i ne zadrži svoj oblik. Fondant odmah upotrijebite ili ga lagano namažite mašću, čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i pohranite u hermetički zatvorenoj vrećici ili dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi nekoliko dana.

Otkinite komad fondana od 30 g i oblikujte ga u kuglicu (oko 2 žlice). Obojite ovaj komad u jarko ružičasto (oko 3 kapi prehrambene boje u gelu), valjajući i mijeseći kako biste ravnomjerno rasporedili boju. Umiješajte malo šećera u prahu ako je vlaga iz prehrambene boje učinila fondant previše mekim. Nosite jednokratne rukavice i temeljito operite ruke između boja kako biste izbjegli miješanje. Izrežite komad veličine badema od velikog bijelog komada fondana i obojite ga u crno (oko 2 kapi prehrambene boje u gelu), dodajući još šećera u prahu ako je potrebno. Preostali fondant obojite u plavo (oko 6 kapi prehrambene boje), dodajući još šećera u prahu ako je potrebno.
Slonova glava, surla, uši i noge:

Plavi fondant podijelite na 6 dijelova. Jedan dio prerežite na pola. Nauljenim rukama oblikujte polovicu u glavu s izduženim trupom i stavite je na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Drvenim ražnjićem probušite dvije nosnice na kraju trupa. Preostalu polovicu podijelite na 4 dijela: od dva dijela oblikujte kratke noge. Pritisnite ih u oblik slova V. Preostala 2 dijela zarolajte i spljoštite kako biste oblikovali velike okrugle uši, promjera 4 cm. Ponovite s preostalih 5 dijelova plavog fondanta.
Uši:

Ružičasti fondant podijelite na 12 dijelova. Dva komada ružičastog fondanta razvaljajte i spljoštite u kuglice, praveći krugove nešto manje od plavih ušiju, i umetnite ih u središte plavih ušiju. Ponovite s preostalih 10 komada ružičastog fondanta.
Sastavljanje slonova:

Stavite noge na papir za pečenje, kutovima prema gore. Uši postavite iznad nogu tako da se jedva dodiruju. Stavite glavu na vrh ušiju i nogu, lagano pritiskajući da biste je učvrstili. Prebacite trup preko jedne od nogu. Vrhom od 0,5 cm napravite udubljenja na vrhovima svake noge za prste. Oblikujte dvije male crne kuglice i pričvrstite ih na glavu za oči. Ponovite s preostalim fondanom kako biste napravili još 5 slonova. Ostavite slonove da se suše, nepokriveni, preko noći.