Veliki Manhattan koktel s Aperolom
Glasovi: 1
Vrijeme: 10 minuta plus vrijeme zamrzavanja leda
Složenost: lako
Količina: za veliku tvrtku
Složenost: lako
Količina: za veliku tvrtku
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 968, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 0 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 11 mg, šećer 35 G.
Kalorije 968, ukupne masti 0 G., zasićene masti 0 G., proteini 0 G., ugljikohidrati 40 G., vlakno 3 G., kolesterol 0 mg, natrij 11 mg, šećer 35 G.
Umjesto gorkih nota, ova manhattanska verzija sadrži Aperol, talijanski aperitiv, koji piću daje osvježavajuće citrusne note. Koktel se priprema u zdjeli za punč i ukrašava se velikim vijencem leda prelivenim višnjama maraskino, koje će se polako topiti, lagano hladeći piće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 5 šalica maraskino višanja, za posluživanje
- 4,2 l (17,5 žlica) bourbona ili raženog viskija
- 1,26 l (5 1/4 šalice) slatkog vermuta
- 840 ml (3,5 šalice) Aperola
- Posebna opremaOkrugli kalup za torte s rupom u sredini (kapaciteta 6 šalica), zdjela za punč kapaciteta 3 litre.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Aperol, viski, burbon, vermut, koktel trešnja
Kuhanje jela prema receptu:
- Ulijte 2 šalice hladne vode u kalup za tortu. Dodajte 1 šalicu višanja. Zamrznite 2 sata, pazeći da je kalup ravan. Dodajte još 2 šalice hladne vode i 1 šalicu višanja u kalup i zamrznite još oko 2 sata dok se tekućina ne stvrdne.
- Kada je spremno za posluživanje, stavite posudu za led naopako na lim za pečenje. Pustite da led padne na posudu i prelijte je hladnom vodom dok ne čujete da led pada na nju. Pažljivo je prebacite u zdjelu za punč od 3 litre.
- U zdjelu za punč dodajte burbon, slatki vermut i Aperol. Promiješajte. Dodajte led u čaše, prelijte i svaku porciju ukrasite maraskino trešnjom.
Kategorije:
Slični recepti
