Sendvič od sladoleda s narezanim keksima od prhkog tijesta s maslacem od kikirikija
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 sendvič keksa
Složenost: lako
Količina: 12 sendvič keksa
Za ovaj desert možete koristiti bilo koji sladoled ili nekoliko vrsta ako ste domaćin. Kuglica sladoleda stavlja se između dva prhka keksa s maslacem od kikirikija. Ovi keksi su hrskavi, mrvičasti i tope se u ustima, savršeni za sladoled, a njihov okus kikirikija sigurno će vas oduševiti. Kekse možete ispeći unaprijed i sastaviti sendviče neposredno prije posluživanja. Sladoled treba malo omekšati kako bi se spriječilo pucanje prhkih keksa prilikom stavljanja u sendvič. Ako ne planirate odmah poslužiti ili desert pripremate unaprijed, sendviče možete zamrznuti.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica vrhunskog brašna
- 1/4 žličice praška za pecivo
- 1/8 žličice fine soli
- 70 g neslanog maslaca, omekšanog
- 1/3 šalice kremastog maslaca od kikirikija
- 1/3 šalice čvrsto zbijenog svijetlosmeđeg šećera
- 24 polovice kikirikija
- 1 litra vašeg omiljenog sladoleda, malo omekšanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, Maslac od kikirikija, smeđi šećer, Kikiriki, sladoled
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol.
- U drugoj srednjoj zdjeli pomiješajte maslac, maslac od kikirikija i smeđi šećer. Miksajte električnim mikserom dok smjesa ne postane lagana i pjenasta, oko 2 minute. Dodajte smjesu brašna i umijesite u tijesto. Oblikujte tijesto u valac i stavite ga na plastičnu foliju promjera 45 cm.
- Rukama oblikujte tijesto u valac duljine oko 18 cm i promjera 5 cm. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju. Uvijte oba kraja poput čokoladice i zategnite oba kraja kako biste bili sigurni da je tijesto čvrsto omotano (vaš valac se može smanjiti na 15 cm, ali to je u redu). Uvrnite uvijene krajeve ispod tijesta i stavite u hladnjak dok se ne stvrdne, najmanje 2 sata.
- Kad su keksi spremni za pečenje, zagrijte pećnicu na 175 °C i stavite dvije rešetke na srednju rešetku. Obložite dva lima za pečenje papirom za pečenje. Uklonite plastičnu foliju s tijesta i oštrim nožem narežite tijesto na okrugle kriške debljine 0,3 cm. Kriške stavite na lim za pečenje, s razmakom od oko 2,5 cm, s oko 12 keksa po limu za pečenje. U sredinu svakog keksa utisnite polovicu kikirikija. Ako je tijesto još jako hladno, može malo puknuti oko kikirikija. Jednostavno ga pritisnite prstom.
- Pecite kolačiće dok rubovi ne postanu tamno zlatno smeđi, 10-12 minuta. Na pola pečenja okrenite limove za pečenje, također okrećući i njih. Ohladite kolačiće lagano na limovima za pečenje 5 minuta, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.
- Dva ohlađena kolačića stavite u sendvič s kuglicom vašeg omiljenog sladoleda kako biste napravili sendviče.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
