Patbingsu (korejski sladoled od ribanog tijesta)
Glasovi: 58
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Rezani led ne samo da izgleda šik i ima prepoznatljiv korejski okus, već je i nevjerojatan. Njegova glavna karakteristika je kombinacija različitih tekstura u jednom desertu. Patbingsu je popularan korejski desert napravljen od rendanog leda i paste od crvenog graha. Osim ovih osnovnih sastojaka, patbingsu se često prelijeva raznim drugim ukusnim sastojcima: sirupima, voćem, bobicama, kolačićima, komadićima mochi rižinog kolača, sladoledom i raznim posipima - bilo kojim slatkim preljevom koji volite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 šalice naribanog leda
- 3 žlice običnog sirupa, vidi pripremu
- 1 limenka (450 g) voćnog koktela iz konzerve
- 1 šalica korejske mješavine žitarica u prahu
- 1 šalica azijske paste od crvenog graha
- 0,5 šalice tanko narezanog kivija
- 0,5 šalica raznobojnog rižinog mochija
- 0,5 šalice svježih jagoda, tanko narezanih
- Pola tanko narezane banane
- 1 kuglica sladoleda od jagoda
- 1 kuglica sladoleda od vanilije
- 5 žlica mlijeka
- 5 žlica sirupa od jagoda
- 1 šalica šlaga
- 5 žlica čokoladnog umaka
- 1 šalica napuhanih žitarica glaziranih duginim bojama
- 1 maraskino višnja
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od vanilije, sladoled od jagode, mlijeko, krema, suhi doručak, sirup, banane, kivi, jagoda
Kuhanje jela prema receptu:
- U veliku metalnu zdjelu stavite 1/3 šalice naribanog leda i jednostavni sirup. Zatim ocijedite voćni smoothie i u zdjelu s ledom dodajte voće, žitarice u prahu i pastu od crvenog graha.
- Zatim dodajte drugi sloj ribanog leda, rasporedite ga i na vrh stavite kivi, mochi, jagodu i bananu. Nakon toga stavite kuglicu sladoleda od jagoda i vanilije. Prelijte mlijekom i sirup od jagoda.
- Prelijte šlagom i čokoladnim umakom. Pospite žitaricama i dodajte višnju.
Jednostavni sirup.
U maloj tavi pomiješajte jednake dijelove šećera i vode. Zagrijavajte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
Kategorije:
Slični recepti
