Sendvič sa šnicle

Glasovi: 5

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 sendviča

Sendvič sa šnicle - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 svinjskih, purećih ili pilećih kotleta (oko 700 g)
8 prerezanih na pola po dužini peciva od pereca
1 šalica pšeničnog brašna
Sol i mljeveni crni papar
2 jaja kategorije CO
1/2 šalice mlijeka
2 žlice. krušne mrvice
2 žličice kumina, maka, sezama ili komorača (ili kombinacije)
1 šalica maslinovog ulja
2 žlice (30 g) maslaca
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
Narezani kiseli krastavci, narezani crveni luk, listovi salate i/ili ljuti senf

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, Turska, piletina, slatka lepinja, jaja, mlijeko, krušne mrvice, kim, mak, sezam, sjemenke komorača, kiseli krastavac, senf, salata, crveni luk, peršin

Kuhanje jela prema receptu:

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U plitku posudu stavite brašno i začinite solju i paprom. U drugoj plitkoj posudi umutite jaja i mlijeko, a zatim začinite solju i paprom.

U trećoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice i sjemenke, začinite solju i paprom. Lagano uvaljajte kotlete u brašno, otresite višak. Umočite ih u smjesu od jaja, zatim u krušne mrvice, pritiskajući ih s obje strane.

Kotlete složite u jednom sloju na pripremljeni lim za pečenje i stavite u hladnjak, nepokrivene, na sat vremena (ovo će pomoći da se pohani materijal bolje zalijepi za meso).
Zagrijte maslinovo ulje ili maslac u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Pržite pljeskavice u serijama dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave, oko 3 minute sa svake strane.

Pospite peršinom tijekom posljednje minute kuhanja. Prebacite na rešetku za hlađenje ili tanjur obložen papirnatim ručnicima kako bi upili višak ulja. Začinite solju.

Stavite šnicle u peciva (možda ćete trebati odrezati više mesa). Prelijte kiselim krastavcima, crvenim lukom, salatom i/ili senfom.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Meso / Brza hrana / Sendviči / Predjela / Sendviči / Food Network - recepti / Njemačka kuhinja

Slični recepti