Zamrznuti koktel Meksičkog zaljeva

Glasovi: 1

18+ Prekomjerna konzumacija alkohola štetna je za zdravlje!

Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ovaj smrznuti koktel savršeno je osvježavajući za ljeto i osvaja svojim živopisnim izgledom: napravljen je u bojama meksičke zastave! Gornji crveni sloj je kombinacija jagoda i likera od bazge, srednji bijeli sloj je divna mješavina limete, tekile i likera od naranče, a donji zeleni sloj je mirisna dinja i menta. Pijte koktel kroz široku slamku kako biste cijenili svaki sloj pojedinačno.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 i 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limete (8-10 limeta) + kriške limete za posluživanje
1 šalica šećera
2 šalice nasjeckane dinje (otprilike pola dinje)
3/4 šalice tekile (po mogućnosti añejo ili resposado)
2/3 šalice likera od naranče (kao što je Cointreau ili Grand Marnier)
2 šalice smrznutih jagoda
1/3 šalice likera od bazge (npr. St. Germain)
0,5 šalice svježih listova mente
Krupna sol za ukrašavanje čaša

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: dinja, tekila, Liker Grand Marnier, liker od bazge

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli pomiješajte 3/4 šalice soka od limete, 1/3 šalice šećera i 3/4 šalice vode; miješajte dok se potpuno ne otopi. Ulijte u posudu za led i zamrznite najmanje 1-2 sata. U međuvremenu, obložite lim za pečenje plastičnom folijom, složite komade dinje, pokrijte i zamrznite 2 sata dok se ne stvrdnu. Kockice leda od limete i dinja mogu se zamrznuti do 2 dana unaprijed.
Pripremite bijeli sloj:

U blenderu pomiješajte kockice leda od limete, tekilu, liker od naranče i 2 šalice običnih kockica leda te miksajte dok ne postane glatko. Smjesu prebacite u mali vrč ili zdjelu, pokrijte prozirnom folijom i zamrznite 2 sata. Operite blender.

Kada ste spremni za posluživanje, pripremite crveni sloj:

U blenderu pomiješajte smrznute jagode, liker od bazge, 1/4 šalice soka od limete, 1/3 šalice šećera i 2 šalice običnih kockica leda; miksajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prebacite u drugi mali vrč ili zdjelu i ostavite sa strane. Isperite blender.

Pripremite zeleni sloj:

U blenderu pomiješajte smrznutu dinju, mentu, preostalu 1/4 šalice soka od limete, 1/3 šalice šećera, 1,5 šalice običnih kockica leda i 1/2 šalice vode. Miksajte dok ne postane glatko.
Rubove 6 čaša natrljajte kriškom limete, a zatim ih umočite u krupnu sol dok se ne zalijepi. Svaku čašu napunite do jedne trećine zelenom smjesom; na vrh stavite sloj bijele smjese, a zatim sloj crvene smjese. Poslužite s kriškama limete. Pojedinačni slojevi ili sastavljena pića mogu se zamrznuti do 3 dana. Odmrznite 20-40 minuta prije posluživanja.