Kako odabrati električnu tavu za prženje
Električna tava je svestran kuhinjski aparat koji se može koristiti za pripremu širokog spektra jela, od jednostavnih kajgana do gurmanskih obroka. Ovaj koristan predmet neophodan je u svakoj kuhinji. Ovaj članak će vam reći na što treba paziti pri odabiru i kupnji.
Električna tava je svestran kuhinjski aparat koji se može koristiti za pripremu širokog spektra jela, od jednostavnih kajgana do gurmanskih obroka. Ovaj koristan predmet neophodan je u svakoj kuhinji. Ovaj članak će vam reći na što treba paziti pri odabiru i kupnji.
Ukupne dimenzije
Prije kupnje električne tave, prvo je trebate izmjeriti. Zatim, prilagodite njezine dimenzije raspoloživom prostoru u vašoj kuhinji i potrebama vaše obitelji. Velike tave namijenjene su kuhanju hrane za veliku skupinu ljudi u relativno kratkom vremenu. Tava s dnom promjera 30 cm prikladna je za kuhanje velikog odreska, dok je tava promjera 25 cm sasvim dovoljna za roštiljanje ili pripremu toplih sendviča.
Osim veličine, trebali biste obratiti pozornost i na oblik tave. Mogu biti okrugle, pravokutne, ovalne ili kvadratne. Okrugle i kvadratne tave lakše se pohranjuju, dok su ovalne i pravokutne tave praktičnije za kuhanje jer nude više prostora.
Materijal
Prilikom odabira električne tave, provjerite ima li unutrašnjost s neprianjajućim slojem. Dostupne su razne vrste tava s neprianjajućim slojem. Neke su izrađene od aluminija obloženog teflonom, dok su druge izrađene od nehrđajućeg čelika. Nehrđajući čelik je izdržljiviji. Ručke i nožice trebaju biti izrađene od materijala otpornog na toplinu. Na taj način nećete morati koristiti rukavice za pećnicu prilikom pomicanja tave.
Kontrola temperature
Jednako važna značajka električne tave je njezina sposobnost reguliranja temperature kuhanja. Na primjer, prilikom prženja temperatura tave može doseći 230 °C, dok prilikom pirjanja može biti oko 200 °C. Tava koja može doseći vrlo visoke temperature i održavati relativno niske temperature smatra se vrlo dobrom. Na taj način hrana će ostati topla dugo nakon kuhanja.
Poklopac
Poklopac je bitan dio svake električne tave. Može biti izrađen od stakla ili istog materijala kao i sama tava. Stakleni poklopac je svakako bolji jer možete pratiti proces kuhanja tijekom pirjanja ili prženja. Ako je poklopac neproziran, morat ćete ga povremeno otvarati, što znači gubitak topline i sporije kuhanje.
Osim oblika poklopca, trebali biste obratiti pozornost i na njegovu visinu. Visoki poklopac je praktičniji za kuhanje velikih komada mesa i velikih količina hrane.
Otvori za paru i izljev
Izljev za izlijevanje omogućuje vam ispuštanje viška tekućine, a otvori za paru, obično smješteni na poklopcu, reguliraju tlak unutar posude i sprječavaju prelijevanje hrane.
Dodatne značajke
Tave s visokim stranicama omogućuju vam kuhanje ne samo velikih količina hrane odjednom, već i velikih komada mesa u cjelini - na primjer, cijelog pileta ili velikog pečenja. Najbolje je da tava ima blagi nagib gdje se stranice spajaju s dnom. To će olakšati miješanje hrane.
Jednako važna značajka tave je zaključavanje poklopca. To će spriječiti curenje tekućine prilikom prelijevanja.
Pranje
Dobra tava je ona koja se lako pere nakon upotrebe. Idealna je električna tava s termometrom koji se može ukloniti prije pranja. Još bolja je ona koja se može isključiti iz struje ili električnog kabela.
I posljednja stvar koju treba uzeti u obzir je vaš budžet. Ako imate ograničen budžet, nema potrebe za kupnjom velike tave s neprianjajućim premazom i drugim skupim dodacima. Mala, jednostavna električna tava od nehrđajućeg čelika bit će sasvim dovoljna.
Ukupne dimenzije
Prije kupnje električne tave, prvo je trebate izmjeriti. Zatim, prilagodite njezine dimenzije raspoloživom prostoru u vašoj kuhinji i potrebama vaše obitelji. Velike tave namijenjene su kuhanju hrane za veliku skupinu ljudi u relativno kratkom vremenu. Tava s dnom promjera 30 cm prikladna je za kuhanje velikog odreska, dok je tava promjera 25 cm sasvim dovoljna za roštiljanje ili pripremu toplih sendviča.
Osim veličine, trebali biste obratiti pozornost i na oblik tave. Mogu biti okrugle, pravokutne, ovalne ili kvadratne. Okrugle i kvadratne tave lakše se pohranjuju, dok su ovalne i pravokutne tave praktičnije za kuhanje jer nude više prostora.
Materijal
Prilikom odabira električne tave, provjerite ima li unutrašnjost s neprianjajućim slojem. Dostupne su razne vrste tava s neprianjajućim slojem. Neke su izrađene od aluminija obloženog teflonom, dok su druge izrađene od nehrđajućeg čelika. Nehrđajući čelik je izdržljiviji. Ručke i nožice trebaju biti izrađene od materijala otpornog na toplinu. Na taj način nećete morati koristiti rukavice za pećnicu prilikom pomicanja tave.
Kontrola temperature
Jednako važna značajka električne tave je njezina sposobnost reguliranja temperature kuhanja. Na primjer, prilikom prženja temperatura tave može doseći 230 °C, dok prilikom pirjanja može biti oko 200 °C. Tava koja može doseći vrlo visoke temperature i održavati relativno niske temperature smatra se vrlo dobrom. Na taj način hrana će ostati topla dugo nakon kuhanja.
Poklopac
Poklopac je bitan dio svake električne tave. Može biti izrađen od stakla ili istog materijala kao i sama tava. Stakleni poklopac je svakako bolji jer možete pratiti proces kuhanja tijekom pirjanja ili prženja. Ako je poklopac neproziran, morat ćete ga povremeno otvarati, što znači gubitak topline i sporije kuhanje.
Osim oblika poklopca, trebali biste obratiti pozornost i na njegovu visinu. Visoki poklopac je praktičniji za kuhanje velikih komada mesa i velikih količina hrane.
Otvori za paru i izljev
Izljev za izlijevanje omogućuje vam ispuštanje viška tekućine, a otvori za paru, obično smješteni na poklopcu, reguliraju tlak unutar posude i sprječavaju prelijevanje hrane.
Dodatne značajke
Tave s visokim stranicama omogućuju vam kuhanje ne samo velikih količina hrane odjednom, već i velikih komada mesa u cjelini - na primjer, cijelog pileta ili velikog pečenja. Najbolje je da tava ima blagi nagib gdje se stranice spajaju s dnom. To će olakšati miješanje hrane.
Jednako važna značajka tave je zaključavanje poklopca. To će spriječiti curenje tekućine prilikom prelijevanja.
Pranje
Dobra tava je ona koja se lako pere nakon upotrebe. Idealna je električna tava s termometrom koji se može ukloniti prije pranja. Još bolja je ona koja se može isključiti iz struje ili električnog kabela.
I posljednja stvar koju treba uzeti u obzir je vaš budžet. Ako imate ograničen budžet, nema potrebe za kupnjom velike tave s neprianjajućim premazom i drugim skupim dodacima. Mala, jednostavna električna tava od nehrđajućeg čelika bit će sasvim dovoljna.
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članci
