Listovi grožđa

Glavna tajna ovog recepta su listovi vinove loze. U njima možete brzo ispeći losos na roštilju bez odmrzavanja. Sprječavaju lijepljenje ribe za roštilj, a i jestivi su. Postoje i druge prednosti ove brze metode. Prvo, marinada... pročitaj više

Recept za ukiseljene (ili slane) krastavce ne zahtijeva ocat. Samo povrće, čista sol bez ikakvih dodataka ili joda i listovi vinove loze (poslužit će i listovi crnog ribiza) kako bi krastavci bili hrskavi. Proces kiseljenja uključuje: pročitaj više

Zdjela je jelo posluženo u jednoj zdjeli, koja koncentrira maksimum zdravih i ukusnih sastojaka. Pripremanjem zdjele za ručak dobit ćete širok izbor hranjivih sastojaka u jednoj porciji. pročitaj više

• Meze
• Marinirani feta sir sa začinskim biljem
• Tostirani pita čips

Meze je veliki pladanj s mnogo manjih porcija raznih predjela, tradicionalno poslužen s vinom ili drugim alkoholnim pićima. Ova vrsta pladnja s predjelima tradicionalna je u istočnomediteranskoj regiji: Turskoj, Grčkoj, Libiji i... pročitaj više

• Dolma
• Limunov umak

Detaljan recept sa fotografijama.

• Tzatziki umak:
• Kreolska mješavina začina:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Kozji sir može se poslužiti na jedinstven način tako da ga se zamota u listove vinove loze i ispeče na roštilju. Debeli sloj listova spriječit će širenje sira, ali će unutrašnjost učiniti mekšom i nježnijom. Gotov kotač prelijte s malo slanog maslaca i premažite ga s... pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.