Zahvaljujući gljivama i grahu, ova vegetarijanska juha je vrlo zasitna i hranjiva. Bogata je proteinima i zdravim vlaknima, posebno ako dodate kelj. Za brži obrok upotrijebite konzervirani bijeli grah. Poslužite, - pročitaj više

• Zalijepiti
• Alfredo umak

Napravite brzu fettuccine tjesteninu u laganom, kremastom Alfredo umaku s gljivama i zelenim graškom za osvježavajući okus. Svaku porciju ukrasite hrskavim listom kadulje. Ovaj recept je namijenjen svježoj tjestenini, ali ako imate samo... pročitaj više

• Tara
• Ražnjići

Jedan od najelegantnijih načina pečenja hrane na roštilju je s japanskim ugljenom od bijelog hrasta, nazvanim binchotan. Ovaj ugljen gori na vrlo visokim temperaturama nekoliko sati, dajući hrani više okusa i arome. U Japanu se yakitori pročitaj više

Dok se tradicionalni hash povezuje s na brzinu prženim ostacima hrane i krumpirom za obilan doručak, ova verzija s divljim gljivama od Bobbyja Flaya savršeno je pripremljeno jelo koje savršeno uravnotežuje hrskave, mekane krumpire - pročitaj više

Ovaj gusti, ukusni goveđi gulaš divno grije i zasićuje u hladnom vremenu, što ga čini savršenim zimskim obrokom. Osim mesa, pun je povrća i gljiva, što poboljšava okus i povećava nutritivnu vrijednost jela. pročitaj više

• Proljetne rolice
• Umak od senfa

Gljive imaju bogat umami okus i savršene su kao nadjev za azijske proljetne rolice. Popržite ih s naribanom mrkvom, kineskim kupusom, đumbirom i češnjakom, začinite umakom azijskog podrijetla i pomiješajte sa staklenim rezancima kako biste stvorili... pročitaj više

• pačja prsa
• Pire od mrkve i cvjetače

Kremasti pire od mrkve i cvjetače prekrasan je prilog pečenim pačjim prsima s hrskavom kožicom i sočnim mesom. A s umakom od divljih gljiva, vaša će patka zaista zablistati. Odaberite nekoliko vrsta prekrasnih gljiva, kao što su: pročitaj više

• Nadjev od gljiva s kozicama
• Pjenasti limunov umak

Oduševite svoje goste zaista impresivnim jelom. Punjeni losos s gljivama i škampima peče se pod lisnatim tijestom do zlatno smeđe boje i poslužuje se s umakom od limuna. Iako je tijesto oblikovano kao cijela riba, priprema je... pročitaj više

• Svinjetina
• Umak
• Njemačka krumpir salata
• Pirjani crveni kupus

Cijeli svinjski kare se natrlja mješavinom začina od senfa, ružmarina i češnjaka te peče u pećnici dok ne postane zlatnosmeđe boje i sočan iznutra. Meso se zatim tanko nareže poprečno i poslužuje s umakom od senfa i lisičarkama. pročitaj više

Imamo odličan način da zelenim grahima dodamo zanimljiviji i življi okus bez dodavanja mnoštva kalorija. Kombinirajte kuhani grah s prženim ljutikom i gljivama. Što više različitih gljiva koristite, jelo će biti zanimljivije i bogatije. pročitaj više

Švicarski fondue od sira odavno je simbol intimnih druženja s bliskim prijateljima. To je odličan način da oduševite svoje goste ukusnim predjelom. Za fondue će vam trebati dvije vrste sira, suho bijelo vino i škrob kako biste umaku dali bogat okus. pročitaj više