Sladoled od naranče i vanilije

Glasovi: 6

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Savršeni sladoled od kreme s bogatim, kremastim okusom i svježinom naranče. Počastite svoje voljene ukusnim domaćim sladoledom u koji možete biti sigurni. Samo prirodno gusto vrhnje daje ovom sladoledu izniman okus. Prvo pripremite kremu koristeći mlijeko, jaja, šećer i škrob. Zatim je pomiješajte sa vrhnjem, vanilijom i koncentratom naranče te zamrznite u aparatu za sladoled.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 žlica kukuruznog škroba
1,5 šalice punomasnog mlijeka
3 velika jaja
1 šalica šećera
1/4 čajne žličice soli
1,5 šalice tečnog vrhnja
2 žličice ekstrakta vanilije
2/3 šalice smrznutog koncentrata soka od naranče, odmrznutog
4 žličice naribane korice naranče

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: škrob, mlijeko, jaja, šećer, krema, ekstrakt vanilije, Sok od naranče, Narančina korica

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob i 1/2 šalice mlijeka dok ne postane glatko. U srednjoj tavi pomiješajte šećer, jaja i sol. Umiješajte smjesu kukuruznog škroba i mlijeka te 1 šalicu preostalog mlijeka. Miješajte dok ne postane glatko.
Stavite lonac na laganu vatru i kuhajte na laganoj vatri, miješajući, 7-8 minuta (nemojte kuhati), dok se krema ne zgusne i ne prekrije žlicu. Procijedite kremu kroz fino sito u zdjelu i stavite zdjelu u veću zdjelu s ledenom vodom. Dodajte vrhnje i miješajte dok se krema ne ohladi. Izvadite zdjelu iz ledene kupelji, umiješajte vaniliju, koncentrat soka od naranče i koricu naranče. Pokrijte i stavite u hladnjak.

Zamrznite kremu u aparatu za sladoled prema uputama proizvođača. Sladoled prebacite u slastičarsku vrećicu s velikim zvjezdastim nastavkom i ulijte ga u čašu.

Kategorije:

recept / Deserti / Sladoled, sorbeti / Food Network - recepti

Slični recepti