Kolačići "Ljubav i poljupci"
Glasovi: 5
Vrijeme: 1 sat i 20 minuta.
Složenost: lako
Količina: 48 kolačića
Složenost: lako
Količina: 48 kolačića
Ovi minijaturni čokoladni keksi, prekriveni jarko crvenim mrvicama i preliveni kapljicama čokolade, savršena su poslastica za Valentinovo ili jednostavno za počastiti voljene osobe za bilo koju posebnu prigodu. Tijesto za kekse se oblikuje u kuglice, uvalja u crvene mrvice i peče u pećnici. Zatim, dok su keksi još vrući, na svaki se utisne kapljica čokolade. Rezultat je svijetao, upečatljiv i ukusan. Ljubitelji čokolade će ga posebno voljeti.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g poluslatkih čokoladnih granula
- 1 šalica smeđeg šećera
- 1 šalica granuliranog šećera
- 110 g slanog maslaca, omekšanog
- 3 velika jaja
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 2 šalice vrhunskog brašna
- 0,5 šalice kakao praha
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 0,5 žličice soli
- 2 šalice crvenih mrvica
- 48 bombona od mliječne čokolade, kao što su Hershey's Kisses®
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, poluslatka čokolada, smeđi šećer, jaja, čokolade, kakao
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C. Obložite 2 lima za pečenje silikonskim podlogama ili papirom za pečenje.
- Stavite čokoladne mrvice u posudu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici u intervalima od 30 sekundi, miješajući, dok se ne otope. Ostavite da se ohlade.
- U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje pomiješajte smeđi šećer, kristalni šećer, maslac i ohlađenu čokoladu srednjom brzinom dok se ne sjedine. Dodajte jaja jedno po jedno, miješajući nakon svakog dodavanja, zatim dodajte ekstrakt vanilije. Sastružite stranice zdjele i nastavite miješati srednjom brzinom dok se ne sjedini.
- U zdjeli pomiješajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol. Postupno dodajte suhe sastojke u zdjelu miksera i umijesite tijesto.
- Stavite crvene mrvice u zdjelu. U svaku zdjelu stavite 1 žlicu tijesta. Oblikujte kuglice i svaku kuglicu uvaljajte u mrvice da se potpuno oblože. Stavite na pripremljene limove za pečenje. Pecite dok se ne stegnu, oko 10 minuta. Dok su još tople, pritisnite čokoladni bombon na vrh svake kuglice.
- Ostavite kolačiće da odstoje na limu za pečenje 2 minute, a zatim ih prebacite na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade. Ponovite s preostalim tijestom, posipom i čokoladnim bombonima.
Kategorije:
Slični recepti
