Jaja punjena pimentom
Glasovi: 2
Vrijeme: 2 sata.
Složenost: lako
Količina: 12 punjenih jaja
Složenost: lako
Količina: 12 punjenih jaja
Ova nevjerojatna kombinacija žumanjka i pimenta oduševit će svakog ljubitelja pikantnog okusa. Za pripremu ovog predjela uzmite ružičasti, bijeli, zeleni i crni papar u zrnu i, nakon što ih sameljete, pomiješajte ih sa žumanjkom i senfom. Žlicom stavite nadjev u polovice bjelanjaka tvrdo kuhanih jaja. Ili upotrijebite konzervirani papar u zrnu, zdrobite ga s kapljicom salamure i dobit ćete nevjerojatno aromatičan, apetit budi... predjelo od jaja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 ohlađenih i oguljenih tvrdo kuhanih jaja
- 1 čajna žličica ružičastog papra u zrnu, porcijska
- 1/2 žličice bijelog papra u zrnu
- 1/2 čajne žličice crnog papra u zrnu
- 1/2 žličice zelenog papra u zrnu
- 1/2 žličice salamure kapara
- 1/4 šalice majoneze
- 1 čajna žličica dijonskog senfa
- 1/4 žličice krupne soli
- Prstohvat šećera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, piment, Dijonski senf, majoneza
Kuhanje jela prema receptu:
- Jaja prerežite na pola po dužini, od vrha do dna. Izvadite žumanjke i stavite ih u zdjelu. Bjelanjke za sada ostavite na miru. Sve paprene zrna, osim 1/2 žličice, stavite u mlinac za začine i fino sameljite.
Žumanjcima dodajte mljeveni papar, otopinu kapara, majonezu, senf, sol i šećer te dobro promiješajte vilicom. Smjesu stavite u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i odrežite jedan kut kako biste stvorili mali otvor. Istisnite smjesu u svaku polovicu bjelanjka. Preostala zrna ružičastog papra grubo sameljite (1/2 žličice) i pospite njima vrh svakog jajeta.
Ohladite u hladnjaku najmanje 1 sat prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
