Punjena jaja: Alat za izradu recepata

1. Skuhajte jaja

Stavite 12 velikih jaja u široki lonac; prelijte hladnom vodom, tako da budu 2,5 cm iznad jaja. Zakuhajte, zatim smanjite vatru na srednje slabu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Ocijedite jaja i isperite ih hladnom vodom da se malo ohlade. Ogulite ih i prepolovite po dužini. Izvadite žumanjke i stavite ih u zdjelu ili multipraktik.

2. Pripremite nadjev

Žumanjcima dodajte 1 žlicu umaka od kiselih krastavaca, 1-2 žličice bilo kojeg senfa, 1/2 žličice soli i nekoliko prstohvata crnog papra ili prstohvat kajenskog papra. Dodajte 1/4 šalice majoneze i 1/4 šalice jednog od sljedećih sastojaka (ili upotrijebite samo majonezu, ukupno 1/2 šalice). Zgnječite vilicom ili obradite u multipraktiku dok ne postane glatko.

• Kiselo vrhnje
  
• Obični grčki jogurt
  
• Šlag od krem ​​sira
  
• Guacamole
  
• Humus
  
• Umak od crnog graha
  
• Ranch preljev

3. Dodajte meso ili povrće

Odaberite jedan od sastojaka i dodajte 1/2-1 šalicu u nadjev (po želji).

• Paprika (narančasta, žuta ili crvena), sitno nasjeckana
  
• Pečene paprike, sitno nasjeckane
  
• Krastavac, sitno nasjeckan
  
• Celer, sitno nasjeckan
  
• Sortirajte meso rakova
  
• Hladno narezano meso (pečena govedina ili šunka), nasjeckano
  
• Tuna iz konzerve, ocijeđena

4. Začinite nadjev

Po želji odaberite jedan od sastojaka i umiješajte ga u nadjev.

• Nasjeckano svježe začinsko bilje (kopar, peršin, cilantro ili vlasac; 1-2 žlice)
  
• Sitno naribana limunova korica (1/2 žličice)
  
• Ljuti umak (ne više od 1 žličice)

5. Odaberite preljev

Žlicom ili špricanjem rasporedite nadjev po bjelanjcima. Dodajte jedan od dodataka.

• Svježe začinsko bilje, nasjeckano
  
• Krastavac, tanko narezan
  
• Zeleni luk, tanko narezan
  
• Ukiseljene paprike, nasjeckane
  
• Sjemenke bundeve
  
• Paprika
  
• Ukiseljeni krastavci, nasjeckani
  
• Slaninu skuhajte i izmrvite
  
• Kavijar
  
• Dimljeni losos, narezan
  
• Salami ili drugo suhomesnato meso, tanke kriške
  
• Tortilja čips ili krumpir, mrviti