• pačja prsa
• Pire od mrkve i cvjetače

Kremasti pire od mrkve i cvjetače prekrasan je prilog pečenim pačjim prsima s hrskavom kožicom i sočnim mesom. A s umakom od divljih gljiva, vaša će patka zaista zablistati. Odaberite nekoliko vrsta prekrasnih gljiva, kao što su: pročitaj više

• Patka
• Krumpir
• Umak
• Preljev od vinaigreta

„Pačja prsa su jedan od mojih omiljenih sastojaka“, dijeli Niesha Arrington. „Kuhanje je delikatan ples između kontrole temperature i strpljenja. Za savršeno hrskavu kožicu potreban je kvalitetan proizvod, pa ako imate... pročitaj više

Prekrasna salata za blagdanski stol. Kriške pečenih pačjih prsa pomiješane su s endivijom, narančama, malinama i pekan orasima u kiselkastom vinaigretteu na bazi sherryja. Svi okusi su svježi, živahni i savršeno se nadopunjuju. pročitaj više

Za pripremu svečane pekinške patke možete koristiti samo najmesnatiji dio - prsa - koja se zatim tanko narežu, razvaljaju i poslužuju s povrćem. Izgleda luksuzno, a okus je fantastičan. Ali— pročitaj više

Piletina glazirana narančom zvuči sofisticirano, a okus je nevjerojatan. Ovo jelo u francuskom stilu brzo se priprema i koristi minimalne sastojke, tako da si možete priuštiti luksuznu večeru čak i radnim danom. Piletina - pročitaj više

• Patka
• Azijska mješavina začina
• Ljuta glazura od đumbira i češnjaka

Pecite pačja prsa s ukusnim, ljepljivim azijskim umakom. Prsa se utrljaju mirisnom mješavinom azijskih začina i polako peku na roštilju dok se mast ne otopi, a kožica ne postane hrskava. Pred kraj pečenja, komadi patke... pročitaj više

Slijedeći ovaj recept, možete ukusno pržiti pačja prsa u tavi. Njihov glavni problem je velika količina masnoće, koja se mora dugo topiti dok kožica ne postane tanka poput papira i vrlo hrskava. To je ono što patku čini... pročitaj više

U ovom receptu, patka se puni začinjenom mješavinom nasjeckanog đumbira, rabarbare, kadulje i češnjaka te peče gotovo tri sata u pećnici na laganoj vatri dok se mast ne otopi, a kožica ne postane tanka, zlatnosmeđa i vrlo... pročitaj više

• Konfit od patke
• Gastrik umak
• Pačja prsa
• Kandirani kumkvat

Iznenadite svoje goste ovim jedinstvenim francuskim jelom od patke, koje prekrasno spaja kontrastne okuse bobičastog voća, mesa i začina. Slijedeći ovaj recept korak po korak, možete kod kuće stvoriti jelo restoranske kvalitete. pročitaj više

Pretvorite pečena pačja prsa u elegantno jelo francuskog stila pržeći ih dok ne postanu hrskava i posluživši ih s jedinstvenim umakom od višanja i citrusa. Kako bi se uklonila višak masnoće, prsa se prvo prže u tavi s prorezima. pročitaj više

• Patka
• Umak od smokava

Pačja prsa se prže u tavi s kožom, što rezultira ukusnom hrskavom koricom. Kako bi se osiguralo da se sva masnoća iscijedi ispod kože tijekom prženja, na prsima se naprave uzdužni prorezi. Istopljena pačja mast postat će... pročitaj više

Ukusno jelo koje izgleda vrlo svečano i priprema se prilično brzo. Možete se njime počastiti bez puno muke, čak i radnim danom. Posoljena i paprena pačja prsa prže se u tavi s kožom, koja će postati... pročitaj više

Pačja prsa s roštilja dobivaju savršen okus ako ih prvo natrljate mješavinom začina koja uključuje dimljenu papriku, češnjak u prahu, čili, kumin, suhi senf i malo kineskog začina od 5 začina, što je izvrsno - pročitaj više