Margarita s ljutim krastavcima
Glasovi: 3
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 241, ukupne masti - G., zasićene masti - G., proteini - G., ugljikohidrati - G., vlakno - G., kolesterol - mg, natrij - mg, šećer - G.
Kalorije 241, ukupne masti - G., zasićene masti - G., proteini - G., ugljikohidrati - G., vlakno - G., kolesterol - mg, natrij - mg, šećer - G.
Osvježavajući koktel Margarita postaje još okrepljujući uz dodatak pirea od krastavca i domaćeg ljutog sirupa od jalapeño papričica. Priredite zabavu u meksičkom stilu i uživajte u uravnoteženom okusu ove nove verzije klasičnog koktela.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka limete (2-3 limete; iscijeđene limete ostavite sa strane)
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 šalice svježeg korijandera (listovi odvojeni od mekih stabljika)
- 2 male jalapeño papričice, 1 prepolovljena i 1 tanko narezana, sjemenke uklonjene
- 3 iranska krastavca
- 0,5 šalice krupne soli
- 3/4 šalice tekile Añejo
- 1/4 šalice + 2 žlice triple sec-a
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krastavci, vapno, jalapeno paprika, korijander, Liker od naranče, tekila
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi pomiješajte sok limete, šećer, stabljike korijandera, prepolovljene jalapeño papričice i 1/4 šalice vode te zakuhajte. Kuhajte uz miješanje dok se šećer ne otopi, oko 1 minutu. Prebacite u malu zdjelu i stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi, najmanje 1 sat, a najviše 4 sata.
- U međuvremenu, krastavce izmiksajte u blenderu. Procijedite pire kroz fino sito u mjernu posudu za tekućinu, pritiskajući čvrste dijelove špatulom. Pire od krastavca stavite u hladnjak dok se potpuno ne ohladi.
- U malom multipraktiku usitnite sol i listove korijandera dok sol ne pozeleni; prebacite na mali tanjur. Rubove 4 čaše premažite sokom od limete, a zatim ih umočite u smjesu korijandera i soli da se oblože.
- Procijedite sirup od jalapeño poppera u mali vrč. Dodajte sok od krastavca, tekilu i triple sec. Napunite pripremljene čaše ledom i dodajte nekoliko kolutića jalapeña. Ulijte u koktel.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
