Sendviči s topljenim paštetom
Glasovi: 1
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča
Sendvič s topljenim umakom od govedine sastoji se od dvije kriške raženog kruha umetnute između debelog goveđeg odreska, prelivenog slatkim i ljutim karameliziranim lukom i topljenim švicarskim sirom. Nevjerojatno je sočan, iako se tijekom sastavljanja ne koristi umak. Kako bi se pojačao bogat, pikantan okus govedine, mljevenoj govedini dodaje se nekoliko kapi Worcestershire umaka i malo crnog papra. Nakon sastavljanja, sendviči se peku na roštilju dok se sir ne otopi, a zatim se odmah jedu. Ukusan je i zasitan.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g maslaca
- 1 veliki luk, narezan na polukrune
- 0,7 kg mljevene govedine
- 5 kapi Worcestershire umaka
- 8 kriški raženog kruha
- 8 kriški švicarskog sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena junetina, raženi kruh, Švicarski sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj tavi otopite 2 žlice maslaca na srednje slaboj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte ga, povremeno miješajući, dok ne porumeni i omekša, 20-25 minuta.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte mljevenu govedinu, Worcestershire umak te malo soli i crnog papra. Oblikujte 4 pljeskavice.
- U zasebnoj tavi otopite 2 žlice maslaca na srednjoj vatri. Pržite pljeskavice s obje strane dok ne budu pečene.
- Pljeskavicu složite sljedećim redoslijedom: kriška kruha, kriška sira, pljeskavica, četvrtina prženog luka, još jedna kriška sira i još jedna kriška kruha.
- U čistoj, velikoj tavi otopite 2 žlice maslaca na srednjoj vatri i pržite sendviče dok ne porumene. Izvadite ih i u tavu dodajte preostale 2 žlice maslaca.
- Vratite sendviče u tavu, okrećući ih. Pecite dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi, a sir se ne otopi. Prerežite ih na pola i odmah poslužite!
Kategorije:
recept / Utješna hrana / Brza hrana / Sendviči / Predjela / Sendviči / Američka kuhinja / Ree Drummond
Slični recepti
