Juha od makarona i sira
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 476, ukupne masti 20 G., zasićene masti 12 G., proteini 27 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 2 G., kolesterol 84 mg, natrij 636 mg, šećer 0 G.
Kalorije 476, ukupne masti 20 G., zasićene masti 12 G., proteini 27 G., ugljikohidrati 46 G., vlakno 2 G., kolesterol 84 mg, natrij 636 mg, šećer 0 G.
Ova juha od sira inspirirana je tradicionalnim američkim jelom mac 'n' cheese, ukusnom mješavinom tjestenine prelivene bogatim, sirastim umakom. Započnite s pirjanim povrćem, zatim postupno dodajte temeljac, mlijeko, naribani cheddar, parmezan i na kraju zasebno kuhanu tjesteninu. Miješajte dok se sir ne otopi i poslužite s hrskavim tostom i pečenom rajčicom. Za pripremu ove juhe potrebno je samo pola sata, ali je nevjerojatno zasitna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 110 g tjestenine (1 šalica)
- 2 šljivovice rajčice, narezane na kolutove debljine 1 cm.
- 4 kriške bageta, debljine 1 cm.
- 3 ljutike
- 1 mrkva, narezana na komade od 2 cm.
- 1 stabljika celera, narezana na komade od 2 cm.
- 1/4 šalice vrhunskog brašna
- 3 i 3/4 šalice pilećeg temeljca s niskim udjelom masti i soli
- 1 i 1/4 šalice mlijeka s 2% udjela masti
- 170 g ribanog cheddara (oko 1,5 šalice)
- 1/4 žlice ribanog parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, šljivaste rajčice, mrkva, celer, cheddar sir, Parmezan sir, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte je na 230 °C (430 °F). Zakuhajte srednju posudu sa slanom vodom. Dodajte tjesteninu i kuhajte prema uputama na pakiranju; ocijedite.
- Poprskajte lim za pečenje sprejem za pečenje i složite kriške rajčice i bageta u jednom sloju; začinite solju i paprom. Pecite dok kruh ne postane zlatno smeđe boje, oko 7 minuta.
- U multipraktiku izmiksajte ljutiku, mrkvu i celer. Poprskajte tavu sprejem za kuhanje. Dodajte povrće i kuhajte na srednjoj vatri dok ne omekša, 4-5 minuta. Dodajte brašno i kuhajte uz miješanje 2 minute. Postupno ulijte temeljac i pustite da lagano kuha; kuhajte uz miješanje dok se ne zgusne, 6-7 minuta. Maknite s vatre.
- Dodajte mlijeko, sir i tjesteninu te miješajte dok se sav sir ne otopi. Začinite paprom po ukusu. Stavite kriške rajčice na tost; poslužite s juhom.
Kategorije: