Celerova sol je suha smjesa zdrobljenih sjemenki celera i soli (u industrijskim razmjerima se češće proizvodi od ekstrakta korijena).
Klasična američka mješavina začina za pitu od bundeve koja uključuje začine poput đumbira, muškatnog oraščića, cimeta, pimenta,
Svjetski poznata mala bočica umaka s crvenim čepom i zelenim rubom oko vrata.
Začini i bilje su svijet za sebe, kombinirajući suptilne arome i ukusne okuse. Čine svakodnevnu hranu jedinstvenom i nezaboravnom.
Ovaj začin se pravi od sušenih, mljevenih bobica vrste grma ruja, crvenkasto-bordo boje s kiselim okusom, i koristi se kao zamjena za limun. Koristi se u
Ocat od šećerne trske koristi se u kuhanju na Filipinima i mnogim drugim otocima na kojima se uzgaja šećerna trska. Blag je kao
Ima viskoznu, tamnosmeđu konzistenciju. Umak od kamenica se pravi od kukuruznog škroba, karameliziranog šećera i vode.
Harissa je tuniski ljuti umak od crvene paste napravljen od različitih vrsta čilija, čiji su glavni sastojci:
Sherry ocat je mekani ocat španjolskog podrijetla, dobiven fermentacijom sherry vina i odležavanjem u hrastovim bačvama od dva do
Zanimljiv i koristan članak za ljubitelje indijske kuhinje.
Ako nemate klinčiće pri ruci, ali ih recept zahtijeva, možete ih zamijeniti drugim začinima i proizvodima.
Kadulja je vrlo popularna u talijanskoj i britanskoj kuhinji. Ima sivozelene listove s pahuljastom gornjom površinom. Kadulja ima oštar, blago
Šafran je stigma cvijeta šafrana, člana porodice perunika. Ima prepoznatljiv, oštar miris i blago gorak, cvjetni okus.
Estragon je vrlo popularna slana biljka koja kombinira intenzivnu aromu pelina, slatkog anisa i meke vanilije. Predstavlja
Preporučujemo čitanje
Jedinice težine hrane
