Gumeni bomboni s ružičastim vinom
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 30 kom.
Složenost: lako
Količina: 30 kom.
Pretvorite svoje omiljene gumene bombone iz djetinjstva u sofisticiranu poslasticu s okusom ružičastog vina za odrasle. Pomiješajte ih s procijeđenim pireom od jagoda, šećernim sirupom i želatinom te ulijte u kalupe. Silikonski kalupi za bombone u obliku ruže najbolje funkcioniraju za ovu poslasticu, ali možete koristiti bilo koje kalupe koje želite. Gumeni bomboni će se brzo stvrdnuti u malim kalupima i za samo nekoliko minuta uživat ćete u svom omiljenom ljetnom piću u žvakaćem obliku. Gumeni bomboni su vrlo privlačni, stoga ih svakako držite izvan dohvata djece.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice šećera
- 1/4 šalice nasjeckanih jagoda
- 0,5 šalica ružičastog vina
- 1/4 šalice nezaslađene želatine u prahu
- Posebna oprema: fino sito i 15 silikonskih kalupa za slatkiše u obliku ruže
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šećer, jagoda, ružičasto vino, želatina
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi pomiješajte šećer i 1/4 šalice vode na srednjoj vatri. Neprestano miješajte, ne dopuštajući da smjesa zavrije, dok se šećer ne otopi, oko 1 minutu. Prebacite u blender zajedno s jagodama i miksajte dok ne postane glatko.
- Procijedite pire od jagoda kroz fino sito natrag u lonac. Ulijte rosé vino, zatim dodajte želatinu. Lagano zakuhajte (nemojte dopustiti da smjesa snažno zavrije) i kuhajte uz stalno miješanje dok se sva želatina ne otopi, oko 1 minutu. Ako se tijekom miješanja stvori pjena, skinite je i bacite. Ulijte smjesu u malu mjernu posudu.
- Stavite kalupe na lim za pečenje i polako svaki napunite smjesom od jagoda do malo ispod gornjeg ruba. Lagano protresite kalupe kako bi se smjesa slegnula na dno. Ohladite u hladnjaku dok se ne stegne, oko 10 minuta. Marmeladu čuvajte na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi do 5 dana.
Kategorije:
Slični recepti
