Drakulina juha
Glasovi: 1
Vrijeme: --
Složenost: lako
Složenost: lako
Također je poznata kao "juha od rajčice", "Gazpacho" ili - omiljeno hladno jelo za Noć vještica! Nakon što pripremite juhu, najvažnije je slijediti sva pravila posluživanja. Vaši gosti na zabavi će sigurno cijeniti vaš trud.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Češnjak - četiri velika češnja
- Ljutkasto zelje - svežanj ili asortiman malih svežnjeva
- Luk - jedna velika glavica
- Rajčice - osamsto grama
- Sok od rajčice - nekoliko čaša
- Juha, bilo koja - par čaša
- Fina kuhinjska sol - prstohvat
- Papar, u prahu, crveni - malo
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: češnjak, rajčice, sok od rajčice, luk, peršin, bosiljak, rikula, juha od rajčice
Kuhanje jela prema receptu:
- Ogulite luk i češnjak, isperite ih hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Narežite luk na kockice, a češnjak sitno. Dodajte oba sastojka u tavu. Ulijte maslinovo ulje. Stavite na štednjak na srednju vatru. Pržite dok luk ne postane staklast.
- Rajčice isperite hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Uklonite stabljike i kožicu te izgnječite pulpu. Dodajte u tavu. Promiješajte. Pokrijte i pirjajte pet do šest minuta.
- Pripremite lonac, stavite ga na štednjak i postavite vatru na srednju. Ulijte sok od rajčice i smjesu rajčice i luka. Promiješajte. Ulijte temeljac. Pokrijte i pirjajte trideset minuta.
- Ostavite juhu da se hladi pola sata. Pospite solju i paprom. Isperite začinsko bilje u hladnoj vodi, protresući ga nekoliko puta. Osušite papirnatim ručnikom. Nasjeckajte nožem i dodajte u juhu. Izmiksajte juhu štapnim mikserom. Ohladite jedan sat.
Kako poslužiti?
Ulijte juhu u čiste medicinske epruvete. Poslužite. Jezivo, ali uvjerljivo!
Kategorije:
Slični recepti
