Palačinke od skute

Glasovi: 9

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 15

Palačinke od skute - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica svježeg sira
1/3 šalice pšeničnog brašna
2 šalice narezanih jagoda, za posluživanje
1/2 žličice balzamičnog octa
1/2 - 1 žličica šećera
3 jaja (odvojena na žumanjke i bjelanjke)
2 žlice šećera
1 žličica ekstrakta vanilije

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: svježi sir, vrhunsko brašno, balzamični ocat, ekstrakt vanilije, jaja, jagoda

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite jagode u zdjelu, prelijte balzamičnim octom i pospite šećerom. Promiješajte i pokrijte plastičnom folijom. Ostavite ih da se natapaju dok pripremate torte od sira.

Žumanjke pomiješajte sa šećerom i dobro umutite. Dodajte vaniliju, svježi sir i brašno. Zatim u drugoj zdjeli ručno miksajte bjelanjke dok ne postanu pjenasti i dodajte smjesi svježeg sira.
Zagrijte običnu tavu ili tavu s neprianjajućim dnom i na nju stavite tijesto kako biste napravili palačinke od skute promjera 8-10 cm.

Pržite svaki kolač od sira oko minutu, pustite da porumeni s donje strane, zatim ga okrenite i pecite s druge strane. Prebacite pečene kolače od sira na topli tanjur.

Pomiješajte jagode s dobivenim rubin sirupom i nekoliko komadića zgnječite vilicom. Poslužite s vrućim kolačima od sira.

Kategorije:

recept / Pekara / Draniki i palačinke sa slanim nadjevom / Njemačka kuhinja / Nigella Lawson