Pannekoken
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2 - 4
Složenost: lako
Porcije: 2 - 4
Ovo jelo je ukusan desert za večernju gozbu. Možete ga izrezati na trokute pomoću kotača za pizzu i poslužiti sa sladoledom od vanilije.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1, oguljen, očišćen od sjemenki i tanko narezan Jabuka Granny Smith
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 1/8 žličice naribanog muškatnog oraščića
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 žlica ekstrakta vanilije
- 3 jaja
- 1/2 šalice vrhunskog pšeničnog brašna
- 1 čajna žličica granuliranog šećera
- 1/2 žličice soli
- 1/2 šalice smeđeg šećera
- 4 žlice hladnog maslaca
- Šećer u prahu i šlag, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, krema, vrhunsko brašno, šećer u prahu, smeđi šećer, ekstrakt vanilije, sladoled od vanilije, muškatni oraščić, cimet, jabuke
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli pomiješajte mlijeko, ekstrakt vanilije i jaja. Dodajte brašno, kristalni šećer i sol te lagano miješajte pjenjačom (u redu je ako ima nekoliko grudica, ali ne previše).
- Stavite cimet, muškatni oraščić i jabuke u tavu. Pirjajte jabuke na srednje laganoj vatri dok malo ne omekšaju, 3-5 minuta. Pojačajte vatru ispod jabuka na srednju i dodajte smeđi šećer i maslac.
Kuhajte dok se ne stvori sirup, oko 3 minute, a zatim ulijte cijelo tijesto u sredinu posude. Pomoću vatrostalne špatule umiješajte sirup od jabuka u tijesto kako biste oblikovali vrtloge (sirup se ne smije potpuno uklopiti u tijesto). Kuhajte dok se po rubovima ne pojave mali mjehurići. - Pecite pannekoeken u pećnici 12 minuta. Za posluživanje, stavite naopako okrenuti tanjur od 30 cm na vrh i okrenite kalup kako biste stavili pannekoeken. Pospite šećerom u prahu, prelijte šlagom i uživajte!
Kategorije: