Maasdam (sir)

Ovaj polutvrdi sir potječe iz Nizozemske. Žute je boje, ima velike rupice i čvrste teksture. Sir Maasdam ima sladak okus i voćni okus.

Napravljeni od kravljeg mlijeka i odležani 4 do 12 tjedana, kotači sira Maasdam proizvode se kao cilindri obloženi voskom. Koristi se u sendvičima, salatama i fondueima. Dobro se slaže s laganim, voćnim bijelim i rosé vinima.